葡萄酒品鉴:干邑和朗姆酒有何区别
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于干邑和朗姆酒有何区别的消息!
今天,我们就来看看干邑和朗姆酒到底有哪些区别? ABSTRACT: Alcohol is produced by distillation or fermentation of grapes, potato, grain, and many other things. So how come they’re all so different?一说到烈酒,大家可能觉得各种类之间的差别很大。毕竟,有些经过了蒸馏制成,而有些则经过了发酵酿成。有些烈酒的原料是葡萄,而有些则是马铃薯或者谷物。今天,我们就来看看干邑和朗姆酒到底有哪些区别?
1. 原料不同
图片来源:Julius Kühn-Institut
我们都知道,干邑的酿造原料是葡萄,朗姆酒则用了创造蔗糖过程中产生的副产品——糖蜜。不得不承认的是,培育葡萄的难度要比培育甘蔗大得多。 2. 外观差异
干邑呈现出漂亮的琥珀色光晕,固然,随着其陈年时间的增长,它的颜色会从清淡变成蜂蜜的颜色。颜色的转变也为干邑增添了一分魅力。 朗姆酒则有着很多种颜色,有些如水般清亮,有些微带浅黄,还有些颜色深重,这些颜色的差异源于不同的创造过程。许多人认为白色的朗姆酒酒精超标,其实并不是这样。之所以呈现出白色,是因为许多酒厂先用陈年朗姆酒改善口感,再用碳过滤掉了颜色。而对于干邑来说,颜色就是其特色,能让人联想到它的香气。 3. 产地区别
干邑是用产于法国的葡萄来酿造的,朗姆酒则对产地没有限制。但是,大多数朗姆酒是在加勒比海的一些岛上酿造的。然而,绝大多数甘蔗和蔗糖的副产品的产地都在别处,因此,只能把他们进口到这些岛上的酒厂。 4. 生产时间有长有短
毫无疑问,干邑的酿造时间短则几年,长则几个世纪,这主要取决于酒在橡木桶里陈年的时间长短。而且,这个过程急不来,除非人类的智慧水平能够达到穿越时间。 在这方面,朗姆酒颇为类似。朗姆酒经常被装在木桶里陈年,或者兑入其他年份的朗姆酒。然而,有些朗姆酒仅仅经过几个月的陈酿就上市了,有些甚至直接蒸馏出来就装瓶供人们饮用。有些朗姆酒则带有“vieux”字样,表示瓶中的朗姆酒经过了三年以上的陈酿,有些则带有“tres vieux”或“hors d’age”等字样。 5. 价格有贵有贱
极为稀有的老年份干邑的价格有时会让人震惊,其实有些朗姆酒的价格也高得惊人。2013年,一箱1780年酿造的朗姆酒在拍卖会上以128,000美元的价格成交。据说这箱朗姆酒是当年巴巴多斯的奴隶们酿造的,人们在一个英国庄园的酒窖里发现了这些朗姆酒。但一般来说,朗姆酒的价格对于大众来说还是可以接受的。平时,一般 一瓶干邑的价格为30-50美元,但一瓶加勒比朗姆酒就要廉价得多。 6. 口感多变 口感有何差异其实很难讲清晰,因为这两种烈酒的口感都会受到陈年、勾兑和酿造技术的影响。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 亚马逊将推出彩色版Kindle:采用元太彩色电子纸技术 事情经过是怎样的?
- 完全靠感知设备!蔚来智能驾驶开启先锋领航用户招募 事情经过是怎样的?
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?