葡萄酒问答：为什么红酒比白酒后劲大？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于为什么红酒比白酒后劲大？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到为什么红酒比白酒后劲大？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

红酒比白酒后劲大，是因为红酒度数较低，口感柔和容易饮用，会不自觉就喝多，所以后劲大；而白酒的度数较高，口感强烈辛辣，喝起来会更小心一点，因此不容易过量喝，所以后劲比红酒小。

首先我们要明白一点：同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。另外，人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子、胃）的敏感度会欺骗你的大脑。最基本的是，喝酒会令人产生兴奋，当你兴奋的时候，你的判断并不准确。

白酒文化和红酒文化区别

酿造

白酒：白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。

红酒：七分原料三分工艺，好葡萄酒是种出来的。品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味、香气、典型性等。尤其对于单品种酒。

酒精度

白酒：白酒的酒精度在18-78度之间。

红酒：红酒的酒精度在8-20度之间。

品酒文化

白酒：喝白酒通常是一口闷，甚至直接上酒坛子……

红酒：喝红酒讲究细品，一杯的量有限。

好了，这就是小编给大家分享的为什么红酒比白酒后劲大？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。