葡萄酒品鉴:喝腻了长相思和霞多丽是时候试试这些白葡萄酒了
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于喝腻了长相思和霞多丽是时候试试这些白葡萄酒了的消息!
白葡萄酒可不止长相思和霞多丽,下面这些类型也非常值得一试! ABSTRACT: Forget about Sauvignon Blanc and Chardonnay and try the following white wines.提到白葡萄酒,多数人首先想到的不外乎长相思、霞多丽和灰皮诺。但白葡萄酒可远不止这些,喝腻了长相思和霞多丽,不妨试试其他白葡萄品种酿造的酒。它们也许不及长相思和霞多丽闻名,但它们有着自身独特的魅力,等待着你去发掘。下面我们就来看看,都有哪些白葡萄品种吧。
1. 阿尔巴利诺
如果你已经喝腻了长相思,又想找到一款口感清新的白葡萄酒来搭配沙拉或者烤鱼,那么阿尔巴利诺绝对是一个不错的选择。阿尔巴利诺和长相思一样充满了活力,带有杏子、桃子、柑橘皮和白花的香气。 原产于葡萄牙的阿尔巴利诺生长在气候温暖,光照充足的地区。这个白葡萄品种在西班牙和美国加州也有所种植。尽管不同产区的阿尔巴利诺风格不尽相同,但几乎所有的阿尔巴利诺葡萄酒的酒精度数都比较低,口感清新,适合与多种食物搭配。 2. 白诗南
霞多丽总是深受世界葡萄酒爱好者的爱慕,但如果你已经对其感到乏味,想追求新奇感的话,不妨试试同样口感丰富的白诗南葡萄酒。 白诗南原产于法国卢瓦尔河谷,在那里人们用白诗南酿造各种类型的酒,从起泡酒到干白葡萄酒,再到甜型葡萄酒,白诗南都能轻松驾驭。白诗南在美国加州和南非也具有非常不错的表现。白诗南总是令人陶醉,它通常带有复杂的芳香,散发着蜂蜜、金银花、热带水果和湿石头的气息,酒体较为饱满。用白诗南酿造的葡萄酒一般酸度较高,这也使其能够与多种食物搭配。尝试将酒体较轻的或者半干型的白诗南和中国菜搭配,你会有不一样的发现哦! 3. 琼瑶浆
琼瑶浆和长相思有着较大的差别。如果你喜欢莫斯卡托葡萄酒,相信你也一定会被琼瑶浆丝绸般顺滑的质地所吸引。琼瑶浆葡萄酒散发着浓浓的花香,其玫瑰的气息十分诱人。此外,琼瑶浆还带有香料、苹果和荔枝的风味,酒精度较高,酸度较低,口感非常丰富。 琼瑶浆原产于法国的阿尔萨斯,那里出产世界上最优质的琼瑶浆。但这个葡萄品种在世界许多地区广泛种植,包括德国、意大利和美国的华盛顿州等。由于琼瑶浆带有香料的气息,因而适合用来与带有些许甜度的食物搭配。泰国菜和印度菜都是不错的选择。 4. 华帝露
奥地利的绿维特利纳、德国的雷司令和法国的长相思深受葡萄酒爱好者的欢迎。固然,喝腻了这些你还可以有其他选择,那就是华帝露。这个葡萄品种长久以来被用来酿造加强酒,但用它酿造的干型餐酒其实也相当不错。 华帝露在葡萄牙、西班牙、美国加州和澳大利亚都有所种植。华帝露葡萄酒通常酒体中等,富有活力。其香气相当复杂,带有核果、黑白胡椒、草本植物、柑橘类水果和金银花的气息。华帝露葡萄酒十分适合用来与烤蔬菜搭配。固然,搭配咸鱼也是不错的选择。 5. 维蒙蒂诺
意大利是许多葡萄品种的故乡,而维蒙蒂诺就是其中一种。大多数人认为这个葡萄品种原产于意大利的利古里亚地区,但也有人认为它产自法国的普罗旺斯和西班牙。如果你是灰皮诺的忠实爱好者,同时又想要品尝一款富有活力的酒,那么你绝不能错过维蒙蒂诺葡萄酒。维蒙蒂诺散发着柠檬和甜瓜的香气,与草本植物、烤坚果和白花的气息相互交错,间或 还带有香水的气息。这种葡萄酒适合与贝壳类海鲜和烤鱼搭配。
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