葡萄酒问答：南非红酒和法国红酒的区别？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于南非红酒和法国红酒的区别？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到南非红酒和法国红酒的区别？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

首先，南非是新世界葡萄酒国家，法国是旧世界葡萄酒国家。南非红酒特点是酸度较高，单宁丰富，口感均衡，带有热带水果香气。而法国的红酒酒体精致，风格优雅，口感细腻，味道醇美。

南非葡萄酒的大部分经验都来自白葡萄酒葡萄，尤其是白诗南。虽然该国在低品质葡萄方面也有丰富的经验，如在地区上臭名昭著的雷司令角，但该国在创造自己的品种方面也取得了一些成功。Pinotage就是这样一种葡萄。这是辛索和黑比诺的杂交品种，在当地很受欢迎，以其质朴和简单的个性而闻名。

虽然该地区有大量的葡萄园，但该国一半的葡萄被蒸馏成白兰地和廉价烈酒，这是劳动实践和内陆葡萄种植区酷热天气相结合的结果。在劳动实践结束时，南非正在整顿工作习惯，防止周末收获葡萄。例如，如果一片葡萄在周五成熟，无论在这个过程中是否成熟，都要到下周一才能收获。

当然，气候对葡萄酒的质量至关重要，不管它是在哪里酿造的，南非最珍贵的葡萄酒都生长在凉爽的海岸上，在那里，更多的酸度和平衡可以被引入其中。

法国红葡萄酒以口味醇美最为称颂，几个著名产区的特色如下：波尔多口味纯美爽净，果味悦人；勃艮第酒味浓郁，单宁成分少，入口有丰富的变化感；罗纳河葡萄酒香气浓郁，带有野性风味；普罗旺斯阳光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都比较高，那里盛产一种独特的普罗旺斯桃红。

法国红酒的优异之处得益于他们多年的酿酒经验、得天独厚的气候及追求平衡精细的酿酒技术，法国最好的酒商可以酿造出平滑、平衡良好的红葡萄酒，红酒中各个成分和谐的融合一起。

法国红酒分级制度严格，生产工艺复杂，储藏保存环境要求极高，世界知名酒庄多，几乎是一支酒一个故事。

好了，这就是小编给大家分享的南非红酒和法国红酒的区别？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。