葡萄酒问答:法国红酒级别如何区分?
要闻
2021-06-19 09:12:48
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于法国红酒级别如何区分?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到法国红酒级别如何区分?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于法国红酒级别如何区分?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到法国红酒级别如何区分?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
作为旧世界葡萄酒国家,法国的葡萄酒的等级制度历史悠久。由高到低分别为法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。它们的缩写标志依次为:AOC,VDQS ,VDP和VDT。
法国的葡萄酒等级划分,其中等级分为以下四类:
一、日常餐酒(Vin De Table)
日常餐酒最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
二、地区餐酒(Vin De Pays)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
三、优良地区餐酒(Appellation(命名)+产区名+Qualite Superieure(高级品质),简称为VDQS,2011年废除)
优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
四、法定产区葡萄酒(AOC)
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
好了,这就是小编给大家分享的法国红酒级别如何区分?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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