葡萄酒品鉴：1855二级庄金玫瑰城堡三年期酒再回首

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于1855二级庄金玫瑰城堡三年期酒再回首的消息！

每年的4月份，葡萄酒界关注指数颇高的大事必定有波尔多的期酒周，1855列级庄的表现更是期酒周的焦点。在此之前，我们不妨回忆一下过去3个年份的期酒情况，本文将聚焦的是二级庄金玫瑰城堡。 ABSTRACT： In April of each year, it’s no doubt that Bordeaux's En Primeur is always the focus. Before that, let’s look back and see the performance of En Primeurs of some famous wines in the past three vintages. This article will focus on Chateau Gruaud Larose.

金玫瑰城堡坐落在圣朱利安，是1855列级庄中的二级庄，拥有三百余年的酿酒历史。

图片来源：www.gruaud-larose.com

2017年，在伦敦国际葡萄酒交易所公布的波尔多佳酿500指数中，金玫瑰城堡葡萄酒的分类指数上涨率为15%，跻身波尔多表现最佳酒款榜单。在马上到来的2018年份期酒周，金玫瑰城堡的表现同样令人关注。在此之前，本文将再次回忆金玫瑰城堡过去3个年份——2015、2016和2017年份的期酒情况。

2015年份

金玫瑰城堡的2015年份以干燥、严寒的残冬开始。4月的降雨量和温度都在正常值内。5月初时，大雨滂沱，但很快便停了，葡萄在讨喜的天气下开花、坐果。6月炎热而干燥，热量十分充足，加速了葡萄的成熟。8月有一阵子雨水天气，较为凉爽。9月初晴空万里，葡萄健康成熟，万事无碍。

2015年份的金玫瑰城堡红葡萄酒由60%的赤霞珠、31%的梅洛和9%的品丽珠混酿而成，葡萄藤平均树龄为46年。成酒在法国橡木桶中陈酿18-24个月，其中80%为新桶，其余则为使用过1-2年的旧桶。

对于2015年的金玫瑰城堡红葡萄酒，各大酒评家和酒评机构的团队在2016年4月的期酒周桶边品鉴样酒后都给出了可观的评价。其中，詹姆斯·萨克林称该酒“拥有天鹅绒般的质地，风味浓郁，单宁质朴，带有许多成熟的红色水果气息。口感清新而平衡，整体和谐，在桶中会继续进展”，并给其打了93-94分的分数。值得一提的是，萨克林后来在2018年再评此酒时，为其打了95分。此外，《葡萄酒爱好者》给这款酒的分数为95分，其品鉴团队认为该酒“单宁突出，果味成熟，风味集中”。

2016年份

2016是继2015之后的又一个伟大年份，詹姆斯·萨克林公布该年份期酒报告时曾表示“2016年份的波尔多葡萄酒极具潜力，能媲美传奇的2010年份”。这一年的春季从雨水开始，1月雨量尤为充足，为因2015年雨量不足而干燥的土壤补给了水分。4-6月，雨量明显减少，6月底天气彻底转晴。7、8月天气干燥，白天温度高，光照充足，夜晚凉爽，昼夜温差极大，葡萄果皮厚实，酚类物质和单宁的含量都积存到理想水平，成熟度可观。

这一年份的金玫瑰城堡红葡萄酒由69%的赤霞珠、29%的梅洛和2%的品丽珠混酿而成，葡萄采摘从9月29日开始，10月15日结束。成酒与2015年份酒款一样，在新桶比例为80%的橡木桶中陈酿，剩余20%的橡木桶则使用过1-2年。

期酒周桶边品鉴后，詹姆斯·萨克林给这款酒打出了95-96分高分，并评价道：“这款酒酒体饱满，富有层次，口感多汁。单宁突出而成熟，口感相当浓郁，余味富有力量。陈年之后会更为卓越。”帕克团队则认为该酒“拥有丰富的香气，大量黑莓、荆棘和丝丝檀香木、烟草的气息相互交错，醒酒后更为细腻。酒体中等，单宁精细，是近几年来最为精巧的金玫瑰葡萄酒之一。我喜欢这款酒的集中度，起初有些封闭，但尾段的浓郁度和精细度是毋庸置疑的”，并给了该酒93-95分的评价。

2017年份

2017年对于波尔多来说是极具挑战性的，霜冻让不少酒庄难展笑颜。然而，对于金玫瑰城堡来说损失轻微，酒庄82公顷的葡萄园当中，受到霜冻灾害的惟独0.5公顷。除却这次冰雹以及采收期间3-4天的降雨横生一点小波折，其他时候的天气条件都非常理想。酒庄的酿酒团队曾表示这个年份的葡萄酒与2014年的风格较为相似，成酒品质佳，风格也比较经典。

对于2017年份的金玫瑰城堡，詹姆斯·萨克林在期酒周桶边品鉴后评价道：“这款酒口感坚实，却不失丝绸般的柔滑，拥有迷人的中段口感，带着水果的风味和些许雪松的气息，风格清新，口感紧实。”萨克林为这款酒打了92-93分。

走过这三个有喜有忧的年份，金玫瑰城堡马上在4月期酒周迎来2018年份葡萄酒的验收。对于波尔多产区来说，2018年份以雨季开始，旱季结束，收获的葡萄健康而成熟，状态之佳足以令人中意到忘记2017年霜冻带来的创伤，葡萄酒令人期待。作为二级庄的金玫瑰城堡，2018年份葡萄酒的具体表现如何，仍需等待一些时日才干揭晓，红酒世界届时将及时报道最新消息，敬请关注。