葡萄酒资讯：红起泡酒崛起澳大利亚之日见分晓

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于红起泡酒崛起澳大利亚之日见分晓的消息！

摘要： 必比登葡萄酒公司曾预测，2017年，红起泡酒的进展将成为葡萄酒界的一大趋势。这一预测真实与否，很快将在每年一度的澳大利亚之日品鉴活动上得到验证。 ABSTRACT： The predicted trend towards sparkling red wine in 2017 will be put to the test this month at the annual Australia Day Tasting.

2016年12月，必比登根据其数据分析工具的分析结果预测，红起泡酒的崛起将成为2017年起泡酒进展的一大趋势。在马上举办的澳大利亚之日品鉴活动中，澳大利亚葡萄酒治理局决定精选部分澳大利亚西拉红起泡酒在活动上进行展示。这些起泡酒来自澳大利亚的都度酒庄、盖特酒庄、彼德利蒙酒庄、塔坦尼酒庄和红顶鹤酒庄等知名酒庄。届时，主办方还会邀请参加品鉴会的客人在推特上的“#ADTwine”的话题下分享他们的品酒心得以及对葡萄酒进展趋势的看法。

图片来源：the drinks business

今年的澳大利亚之日品鉴活动将于1月24日在伦敦举办，届时将有1,100多款美酒供宾客享用，让贸易商们不仅可以考量红起泡崛起的可能性，还可以发掘其他热点，如新兴的葡萄品种、需求不断上涨的精品葡萄酒等。 　　目前西拉、赤霞珠和霞多丽葡萄酒为澳大利亚出口量最高的三种葡萄酒，但不断崛起的新兴品种的力量不可忽视。参会者在1月24日的品鉴会上将有机会见识到许多澳大利亚新兴葡萄品种酿造出的美酒，如阿斯提可、多姿桃、菲亚诺、勒格瑞、马尔贝克、内比奥罗、桑娇维塞以及国产多瑞加等。 　　同时，在“喝得少却喝得好”的消费趋势影响下，澳大利亚葡萄酒治理局期望在2017年，澳大利亚的葡萄酒“精品化”趋势能进一步进展。近年来，澳大利亚葡萄酒出口增长势头强劲，最近的数据亦显示市场上对精品葡萄酒的需求量很高。在澳大利亚之日品鉴活动上，澳大利亚的标志性酒款如奔富圣亨利西拉干红葡萄酒、托布雷二世干红葡萄酒、克隆那奇拉西拉-维欧尼干红葡萄酒和翰斯科朱利尔斯雷司令干白葡萄酒等也将会在现场亮相。 　　澳大利亚葡萄酒治理局的欧洲、中东和非洲地区的市场总监，葡萄酒大师劳拉·朱厄尔表示：“葡萄酒精品化的趋势将继续进展，但并不会局限于2017年，这将是一个持续而渐进的过程。新品种的崛起、红起泡酒的流行以及葡萄酒趋于精品化的趋势，都预示着这是一个值得澳大利亚葡萄酒界激动的时代。”“高质量、多样以及创新是澳大利亚葡萄酒的标志，这也正是我们将在澳大利亚之日品鉴活动上展现出来的一面。”