葡萄酒问答：雪莉酒和马萨拉酒区别？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于雪莉酒和马萨拉酒区别？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到雪莉酒和马萨拉酒区别？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

雪莉酒和马萨拉酒都属于加强型葡萄酒。雪莉酒是西班牙特色的强化型葡萄酒，而马萨拉酒是意大利最著名的强化葡萄酒。马萨拉酒是用当地的白葡萄酿制的，而雪利酒用的酿造原料是帕洛米诺（Palomino）葡萄。

马沙拉（Marsala）　　

马沙拉酒有两种：加强型和普通的。两种类型都产自意大利西西里的马沙拉港。加强型马沙拉最初是作为雪利酒的替代品而出现的。马沙拉在意大利非常流行，常作为意大利调味饭的调料。

西班牙雪利酒

这可能是最被误解的加强葡萄酒。雪利酒产于西班牙，有多种不同的风格，从干的到甜的，但最常出现在脑海中的是Harvey’s Bristol Cream。这是你曾祖母在圣诞节时想要放下蓝头发时喝的一小杯。雪利酒的世界要复杂得多，所以这里有一些基本的东西:

雪利酒用白葡萄做基酒。通常是帕洛米诺（Palomino）葡萄品种，但有时你会看到使用PX(Pedro Ximénez)。

酒精在发酵后加入，这意味着雪利酒在强化时是干的。

雪利酒在旧桶中使用solera系统(想想:桶金字塔)陈酿，该系统将年轻葡萄酒和老葡萄酒混合在一起。

葡萄酒的陈年方式将决定口味、酒精含量，并最终决定风格类别。

陈酿后，雪利酒可以变甜。

好了，这就是小编给大家分享的雪莉酒和马萨拉酒区别？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。