葡萄酒问答：葡萄酒颜色和香气主要来源是什么？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒颜色和香气主要来源是什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到葡萄酒颜色和香气主要来源是什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

葡萄酒的颜色来自于酿酒葡萄酒色素的浓度，酿酒葡萄本身的成熟度，带皮浸渍的时间，葡萄酒陈酿年份的年龄。而葡萄酒的香气来自于葡萄本身，酒精发酵和乳酸苹果酸发酵的过程。

皮较厚，因此葡萄酒颜色较深。成熟的水果也会影响葡萄酒的颜色，因为成熟的水果比不成熟的水果颜色更深。

随着葡萄酒的年龄变长，白葡萄酒的颜色会越来越深；红葡萄酒呈现紫红、紫蓝、石榴红、深红等不同的红色；桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡，呈现粉红色。不论什么颜色的葡萄酒，都应该透明、鲜艳，不浑浊。

葡萄酒颜色：

红葡萄酒

紫红色：表示此款红葡萄酒非常年轻，还未成熟。

宝石红色：表示此酒已经发展一段时间了，但依然十分年轻。

石榴红色：表示此酒已经达到了成熟的时期。

红棕色：这种颜色通常会出现在酒龄较长，但酒中各个因素依然均衡的酒中。

深棕色：这种颜色表示此酒已经过了其期，不过一些呈深棕色的酒仍然可以饮用。

好了，这就是小编给大家分享的葡萄酒颜色和香气主要来源是什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。