葡萄酒问答：干白葡萄酒度数有多少？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于干白葡萄酒度数有多少？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到干白葡萄酒度数有多少？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

干白葡萄酒属于葡萄酒中的一种，而葡萄酒的度数一般在8.5%-15%(ABV)之间，所以干白葡萄酒的度数也在这之间。一般来说葡萄的含糖量低，酿制出来的葡萄酒酒精度数也会比较低，而葡萄的含糖量高，则葡萄酒的酒精浓度会比较高一些。

葡萄酒的酒精从何而来

葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这就是葡萄酒中酒精的来源。

葡萄酒酒精度数为什么有高有低？

不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。

气候、采摘时间和葡萄酒酿造工艺是影响酒精度数高低的主要因素，因此，不同气候条件、采收时间早晚及酿造工艺不同，都会导致葡萄酒的酒精度数不一致。

酒精度与口感

1、酒精度较低的(11-12度)，口感酸爽，清淡。

2、酒精度较高的(13-14度)，口感浓郁圆润的，不太酸，挂杯。

3、酒精度过低(<11度)或过高(>17度)的，口感一般比较甜。

好了，这就是小编给大家分享的干白葡萄酒度数有多少？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。