葡萄酒问答：甜白葡萄酒饮用温度多少合适？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于甜白葡萄酒饮用温度多少合适？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到甜白葡萄酒饮用温度多少合适？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

甜白葡萄酒饮用温度在7-8℃比较合适。因为在温度下可以突出甜白葡萄酒的酸度，避免甜腻，还能把香气充分展现出来。甜白葡萄酒饮用温度过高会导致酒精把其他精细的香气压制住，而温度过低则会使香气封闭，让人难以察觉。

温度对葡萄酒最大的影响在于香气与味道，它也可以影响酒的结构感与复杂度。

在温度较高时葡萄酒里活跃的味道物质更容易释放出来，不过，一旦温度过高，葡萄酒里的酒精会强烈地挥发出来，压住其他的精细香气，在口腔里也会影响葡萄酒的平衡度，喝起来会觉得无力平淡。

当温度过低时，葡萄酒的香气会进入封闭状态。如果你也曾因为将酒遗忘在冰桶里而导致白葡萄酒温度太低，你应该会发现此时酒的香气非常微弱，难以察觉。如果温度进一步降低，葡萄酒的味道也会受到影响，原本复杂多变味道丰富的一瓶酒可能变的平淡无趣。另外，对于红葡萄酒而言，温度过低，不仅香气微弱，单宁也会显得更紧涩收敛。

在不同温度下味蕾的感知度也是不同的。

味蕾在不同温度下对味道感知能力也有不同。温度较高时，舌头对甜味和苦味更为敏感。所以融化后的冰淇淋我们会觉得更甜腻；啤酒在常温下喝起来也更苦。

也因此，大部分的甜酒需要在温度较低的情况下饮用，以突出酸度，避免甜腻，保持清脆口感。尤其是酸度不足的甜酒更要重视温度，稍低的温度可以帮助葡萄酒在口腔里建立更出色的平衡度。

好了，这就是小编给大家分享的甜白葡萄酒饮用温度多少合适？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。