酒知识：失身酒深粉象和浅粉象区别，颜色口感都不同深粉象甜/浅粉象苦

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粉象啤酒是比利时非常受欢迎的啤酒品牌，其中深粉象和浅粉象是给人印象最深的两款，但很多人却经常分不清深粉象和浅粉象区别。作为啤酒中有名的失身酒，深粉象和浅粉象其实都极具迷惑性，因为它们的酒精含量都非常高，但“浅”粉象反而比“深”粉象的口感更重一些。

粉象啤酒是比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品，也是其众多啤酒品牌中最出名的一个系列，国内主要能够买到的是深粉象、浅粉象和樱桃粉象三款，都属于上发酵的艾尔啤酒，但很多人分不清晰深粉象和浅粉象。

深粉象最突出的特点是焦糖味，倒入杯中就能感受到一股浓浓的焦糖味，细细品味还能感受到里面淡淡的水果香气，暗红色的酒体顶着细腻的泡沫，视觉上就给人很甜的感觉。入口后会有短暂的水果香，然后就被浓浓的焦糖甜味代替，而当中淡淡的苦味很容易被忽视，杀口感适中，回味以甜为主。

浅粉象最突出的特点是苦味，其酒体呈金黄色，有很细腻的泡沫，闻起来有一股明显的水果香味，类似香蕉牛奶。入口后就是香蕉牛奶的甜味，然后转化为类似菠萝的酸味，最后以啤酒花的苦味结束，整个过程口味分明，转化顺畅干脆，杀口感非常强，回味也以酒花苦味为主，还带一点果味。

深粉象和浅粉象区别很明显，从颜色上就完全不同，其次主打的口感风味也有较大差异，但可以发现，名为“浅”粉象，反而比“深”粉象的口感更重，以苦味为主，杀口感更强，也因此深粉象相比浅粉象更受女士喜欢，口感更甜腻一些。

另外还有一款樱桃粉象，它倒出来才是美丽的粉红色，散发着樱桃的香气和淡淡的麦芽香味，杀口适中带有明显的樱桃和接骨木汁的酸甜味，之后还带有杏仁的苦味。整体口感比较甜，酒体表现适中，处于浅粉象和深粉象之间，酸甜而不腻、苦涩而不恼，也非常适合女士饮用。

但无论是哪一款粉象，都有一个共同特点，就是酒精含量高，足足有8度，高于市面上绝大多数啤酒，而且口感普遍偏甜，也因此成为有名的“失身酒”，所以了解清晰深粉象和浅粉象区别之后，还要注意饮用量，可不要被其美丽的外表所欺骗了。

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