葡萄酒问答：葡萄酒干和半干有啥区别？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒干和半干有啥区别？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到葡萄酒干和半干有啥区别？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

干型葡萄酒和半干型葡萄酒的主要区别在于含糖量——半干型葡萄酒的含糖量大约在4 g/L-12 g/L之间，而干型葡萄酒的含糖量往往低于4g/L。所以干型葡萄酒几乎没有什么甜味，也有酸涩的口感。而半干型的甜味比干型葡萄酒明显。

干型葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少，也就是说干型葡萄酒中的“干”其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下，干型葡萄酒的酒精度一般不会超过 16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于 4 g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔顺。可以说，这是较常见的一类葡萄酒，大多数红葡萄酒都属于这一类，白葡萄酒也有不少为干型。

半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为 4 g/L-12 g/L。相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型，但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味，当然这也可能和浓郁的果香等相关。

好了，这就是小编给大家分享的葡萄酒干和半干有啥区别？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。