酒知识:日本山崎12年威士忌价格2500元,远超同年份苏威但确实口感独特
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08年日本威士忌直接囊获了两项年度最佳威士忌,令全世界的目光都集中在日本威士忌上,这款山崎12年也水涨船高,成为日威最具代表性的单一麦芽威士忌之一,而山崎12年威士忌价格也已经高达2500元,比其他国家同年份威士忌高出很多,但其口感确实很有特点。
山崎12年威士忌的特点在过去,公认最好的威士忌来自苏格兰,而不可能会是其他国家,然而在08年的世界威士忌大赏中,日本NIKKA余市20年获得了年度最佳单一麦芽威士忌,SUNTORY响30年荣获年度最佳调和威士忌,令全世界震惊,随后日本威士忌在国际上屡获大奖。
这款山崎12年威士忌,其实诞生很早,发售于1984年,只不过当时并不出名,价格也非常廉价,但受欢迎度向来都非常高,这款威士忌是在美国波本橡木桶、西班牙橡木桶和日本水楢木桶中熟成,各种风味平衡。
山崎12年威士忌带有日本独有的水楢木桶的淡雅香,口感香气带着淡淡伽罗、日本线香的气息,口感馥郁,迷人的果香与浓郁的麦芽香气,余味悠长,还有三得利招牌式的奶油香味,带出淡淡的松木香和若隐若现的香草味。
由于日本威士忌的陈化桶有别于苏格兰威士忌,造成了日威独有的果香、蜜饯和可可口感,几乎难以感受到泥煤味,所以无法与苏威同纬度对比,也因此山崎12年威士忌价格才干一路飙涨,到现在2500元一瓶的价格,也远超同年份的苏威,值不值就看个人喜好和钱包了。
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