酒知识:保健古酒竹叶青酒好喝吗,清甜爽口很好喝但不是所有人都喝的惯
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竹叶青是历史悠久的传统保健酒,虽然现在喝它的人不多,甚至有些其他地区的人根本不知道竹叶青还有酒,但不可否认的是竹叶青的保健功效确实很突出,那竹叶青酒好喝吗?好喝,但并不是所有人都喝的惯,因为竹叶青酒本身是甜口的,但还有一股药味,是现在很多人无法接受的。
竹叶青酒的口感特点竹叶青酒是以陈年优质汾酒为基酒,加入淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材精制而成。作为一款流传千年的传统保健酒,竹叶青如今的地位也是比较高,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。
那竹叶青酒好喝吗?好喝,竹叶青酒酒液金黄碧翠,芳香醇厚、柔和爽口,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,入口甜棉微苦,温柔 无刺激,回味无穷。虽然整体口味甜而不腻,但偏淡,且药味还是有一些的,毕竟里面加了十余种中药材。
正因为竹叶青酒口感偏淡,而且还有一股药味在里面,所以现在很多人表示不喜欢,药味肯定是无法去除的,所以竹叶青酒好喝吗?不喜欢喝的第一口就否定了,但喜欢喝的,会向来喝,存在两种相对极端的表现。
现在受欢迎度不高,但在古代受欢迎度可是很高的。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。
可见竹叶青酒在古代就已经成为宫廷御酒,可不是一般人想喝就能随便喝到的,而且其保健功效也得到国家卫生监督监督检验,确实具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等功能,所以常喝保健效果好。
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