葡萄酒问答:法国红酒等级在哪看?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于法国红酒等级在哪看?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到法国红酒等级在哪看?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
法国红酒的等级可以在酒标上看,一般在酒标上都会把红酒的等级标示出来。法国红酒的等级可以分为四个等级,从高到低分别是:法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。
法国红酒等级(低——高)
1、日常餐酒 (Vin de France)
可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。
2、地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP)
由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
4、法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)
最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
市面上最常见的就是AOC,不是所有AOC都一样的级别,还划分为产区酒,村庄级,中级,列级。每瓶酒的酒标都可以读取到酒的信息。
好了,这就是小编给大家分享的法国红酒等级在哪看?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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