酒知识：麦卡伦海外推出新品以扩大Double Cask系列

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苏格兰斯佩赛单一麦芽威士忌品牌麦卡伦（Macallan）推出两款威士忌新品系列－Double Cask 15 Years Old、以及Double Cask 18 Years Old，Double Cask系列于2016年以Double Cask 12 Years Old首次推出，该系列使用美国和欧洲橡木雪莉酒桶来陈酿威士忌，此次两款新品酒精浓度皆为43%。

Double Cask 15 Years Old具有美国橡木的细腻，并营造出令人着迷的放纵口味，包括蜂蜜、柑橘和巧克力香，平衡了麦卡伦的传统特色，像是丰富的水果、雪莉酒和木质香料味，建议售价100英镑（GBP）；Double Cask 18 YearsOld则具有更高的复杂性，葡萄乾和苏丹娜葡萄透过温暖的橡木元素而达到平衡，建议售价250英镑（GBP）。

麦卡伦威士忌首席酿酒师KirsteenCampbell表示：橡木的影响力是麦卡伦单一麦芽威士忌顶级质量、自然色泽以及独特香气和风味的最大贡献者。我们将美国和欧洲橡木雪莉酒桶放在一起，以达到完美的平衡，这对于精通威士忌的团队来说，的确是令人难以置信的兴奋。

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