葡萄酒问答:香槟酒是用什么原料酿造而成的?
要闻
2021-05-03 12:42:35
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于香槟酒是用什么原料酿造而成的?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到香槟酒是用什么
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于香槟酒是用什么原料酿造而成的?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到香槟酒是用什么原料酿造而成的?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
只有出自于法国香槟产区的起泡酒才能称为香槟。香槟酒的生产标准十分严格,主要酿造的品种必须要有莫尼耶皮诺、霞多丽和黑皮诺,而酿造方法必须是香槟法。香槟酒搭配食物的能力强,味道讨喜。
PinotMeunier,一般中文翻译为莫尼耶皮诺,是一种红葡萄品种。莫尼耶皮诺与霞多丽、黑皮诺一起构成酿造香槟的三大幕后功臣,因此莫尼耶皮诺绝对是香槟产区最为主要的三大葡萄品种之一。但因为莫尼耶皮诺的名字有些拗口和陌生,往往被误以为是一种极不重要的葡萄品种。
人不可貌相,葡萄亦然,它只是低调而已。从其名字可以看出,莫尼耶皮诺是黑皮诺葡萄的变种,活泼大方的它似乎就是为了香槟而生的,因此,很少能见到莫尼耶皮诺的单一品种葡萄酒。法国人在香槟中加入此种葡萄,主要是为了带出果味的冲击力,它为香槟带来了更好的亲和力,大大提升了香槟搭配食物的能力和亲和力。在某种程度上,正是由于莫尼耶皮诺,香槟才拥有了其独特的讨喜口感,成为在全球范围内人见人爱的高品质酒精饮料。所以,从这个角度来讲,它绝对是香槟背后的一大功臣。
好了,这就是小编给大家分享的香槟酒是用什么原料酿造而成的?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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