葡萄酒问答：什么是餐前酒？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于什么是餐前酒？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到什么是餐前酒？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

餐前酒是指在进餐前饮用的酒，起作用是为了刺激人们的食欲，让人们的胃口更好。因此“餐前酒”又称为“开胃酒”，餐前酒的含糖量较低，酸味偏重。

香槟和干邑白兰地也是法国家庭中经常饮用的餐前酒。吉尔鸡尾酒（Kir cocktail）是法国非常著名的餐前酒之一，而且这种酒在北美也日益流行起来。年轻、新鲜的博若莱新酒（Beaujolais Nouveaux）也是法国餐前酒的最佳选择之一。 阿尔萨斯起泡葡萄酒（Cremant D’Alsace） 在意大利，各种比特酒如仙山露（Cinzano）、金巴利（Campari）、比尔（Byrrh）、萨雷尔（Salers）、苏士（Suze）、味美思和阿玛罗苦味酒都是餐桌上常见的开胃酒。而味美思和阿玛罗苦味酒（Amaro）不仅在家庭聚餐中非常受欢迎，还在酒吧盛行。此外堪称可与法国香槟一争高下的Prosecco起泡酒也是非常受意大利人欢迎的。

好了，这就是小编给大家分享的什么是餐前酒？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。