葡萄酒问答:石灰岩海岸产红酒吗?
要闻
2021-05-02 13:27:58
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于石灰岩海岸产红酒吗?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到石灰岩海岸产红酒吗?相关
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于石灰岩海岸产红酒吗?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到石灰岩海岸产红酒吗?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
石灰岩海岸产红酒的。石灰岩海岸是一个知名的葡萄酒产区,库纳瓦拉、本逊山、帕史维、拉顿布里和河地就位于石灰岩海岸。石灰岩海岸土壤肥沃,易于透水,很适合种植西拉葡萄。
百万年前,石灰岩层还是古老的海床。这些海洋生物化石形成了石灰岩海岸地区的基层岩,从这片土地的横切面来看,土质分层十分明显:最上面是红土,然后是钙质的白色而斑斑点点的石灰岩—这是酿酒师梦想中的土壤。
鲜艳的红色,是由土壤中的铁元素氧化形成。表层是红土,养分丰富,易于透水,通常厚度只有 5 至 100 厘米,是澳大利亚西拉葡萄生长的完美土壤。红土层下是钙质土壤,厚度大约 15 厘米,再往下是石灰岩层,大约 2 米厚,有利于葡萄根系的向下生长,吸取更层次的营养成分。石灰岩下是丰富的地下水,这些地下水养护着葡萄的成长。
石灰岩海岸西拉葡萄酒的特点
石灰岩海岸是澳大利亚第一个被广泛认可的顶级产区,以西拉单酿葡萄酒闻名于世,其葡萄酒一般带有各种深色水果的风味,比如蓝莓、黑橄榄等,单宁丰厚成熟,口感柔顺,具有长久的陈年潜质。
好了,这就是小编给大家分享的石灰岩海岸产红酒吗?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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