葡萄酒问答：贵腐酒保存温度多少？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于贵腐酒保存温度多少？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到贵腐酒保存温度多少？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

贵腐酒也属于葡萄酒中的一种，保存方法跟普通的葡萄酒差不多。贵腐酒的保存温度是10-15℃，在保存的过程中要注意保持恒温，不要出现太大的温差变化，要不然会降低贵腐酒的的香气复杂性。

贵腐酒怎么保存

恒温恒湿

葡萄酒一般适宜在12℃~15℃恒温环境下储藏。如果温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞而导致渗酒。如果家中没有恒温酒柜、地窖等，也可以让葡萄酒在某个温度较低且恒定的地方储藏，比如衣柜、书柜、储物间等。

对于储存环境的湿度，一般维持在60%-70%为宜。如果湿度太大，则软木塞、酒标容易腐烂；如果湿度太小，软木塞易失去弹性，无法密封酒瓶，空气中的霉菌进入，使酒质变坏。

通风避光

此外，最好将酒储存在通风、避光的环境里，否则葡萄酒容易变质。尤其是在日光灯的照射下，容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。

静置平放

软木塞封装的葡萄酒最好平放或斜放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。如果是直立放置，时间一长，软木塞由于没有与酒液接触，变得干燥、收缩，从而无法密闭瓶口。空气就会从缝隙进入，造成葡萄酒的氧化变质。

除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟、老化，影响酒的品质。

好了，这就是小编给大家分享的贵腐酒保存温度多少？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。