葡萄酒资讯：2018康赛扬品质优异媲美2016年份

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于2018康赛扬品质优异媲美2016年份的消息！

摘要： 康赛扬酒庄2018年份的期酒品质可谓十分优异，受到了杰夫·里弗和杰布·丹那克的潜在满分评价，杰夫·里弗甚至认为其品质有望超越2016年。目前，这款佳酿已于红酒世界会员商城正式上线。 ABSTRACT： With the potential to surpass the 2016 En Primeur, Chateau La Conseillante's 2018 En Primeur has been highly praised by Jeff Leve and it's now available in Wine-World Mall.

康赛扬酒庄坐落于法国波尔多右岸的波美侯产区，该产区面积不大，也并未像梅多克和格拉夫一样建立酒庄分级制度。但波美侯在葡萄酒界是个独特的存在，这里出品了全球最贵的梅洛佳酿，波尔多酒王帕图斯、车库酒鼻祖里鹏等顶级名庄皆发源于此地。

图片来源：www.la-conseillante.com

康赛扬的历史可追溯至18世纪中期，酒庄名字“LaConseillante”来源于当时的庄主凯瑟琳·康赛扬女士。1871年，尼古拉斯家族购入康赛扬酒庄，并传承至今，如今已是第五代。尼古拉斯家族的徽章是一枚标注着“LN”字样银色盾牌，这个家族象征也被标刻在康赛扬葡萄酒的酒标上。

图片来源：www.la-conseillante.com

康赛扬酒庄至今仍保留着18世纪开发的葡萄园。园内土壤为60%灰色黏土和40%砂砾石，种植了80%梅洛和20%品丽珠，种植密度为7,000株/公顷。作为主角的梅洛为酒液给予 了圆润饱满的酒体和柔顺的单宁，而品丽珠则为酒液带来新奇感和结构感。

图片来源：www.la-conseillante.com

康赛扬酒庄从始至终都秉持着“酿少而精”的箴言。从种植、采收葡萄到酿酒的每个过程，酒庄都保持着一丝不苟的严谨态度。由于坐落在帕图斯和白马酒庄之间，酒庄的葡萄园内既有与帕图斯一致的优质黏土，也有与白马酒庄相同的砾石土壤，因此出产的梅洛和品丽珠品质十分优异。为了保证葡萄果实的品质，酒庄会分阶段对葡萄园进行翻新，让园内葡萄树的平均树龄维持在30年左右。此外，酒庄采纳传统的葡萄园治理方法，杜绝使用除草剂，并通过疏叶和疏果等方式来操纵葡萄产量，以收获更为优质的葡萄。

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在酿酒方面，康赛扬结合了传统酿酒工艺与现代技术，于2012年修筑了全新的酿酒车间，配置22个水泥发酵罐。2013年，酒庄邀请著名“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰担任酿酒顾问，把控酿酒工序以提高葡萄酒品质。

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康赛扬酒庄出品的葡萄酒在年轻阶段香气浓郁，带有浓郁的水果和紫罗兰香气，随着陈年会进展出一些黑色水果香气，口感绵密圆润，单宁美妙柔顺且富有力量感，极具陈年潜力。2018对于康赛扬而言是一个非常优质的年份，酒庄在这一年份交出了中意答卷。2018年康赛扬酒庄红葡萄酒受到了杰夫·里弗和杰布·丹那克的潜在满分评价，杰夫·里弗认为2018年份的康赛扬品质之优越甚至能超越2016年。目前，这款品质非凡的佳酿已于红酒世界会员商城正式上线，并有大瓶装可供选购。此外，其标准装也在红酒世界香港商城同步上线。

图为不同年份示意图，仅供参考

杰夫·里弗《酒窖情报》98-100分

性感、清新、丰富、奢华和精巧，最迷人的波美侯葡萄酒大抵就是如此。它散发着巧克力浸渍水果的香气，伴有松露、烟熏、甘草、花朵和黑樱桃的气息。单宁如天鹅绒般柔顺，风味集中，具有深度，余味持久。这些品质表明，这是一款不容错过的葡萄酒。该酒款由83%梅洛和17%品丽珠混酿而成，酒精度达14%。酿酒葡萄于9月19日至10月4日之间采收，产量低于往年正常水平，为每公顷3,200升。在最初品尝的时候，我很喜欢这款酒，并认为它可以与卓越的2016年份媲美。但我三次反复品鉴，之后的每一次都比前一次好。因此，我认为这款酒的品质能超越2016年份。

杰布·丹那克97-100分

这款2018年康赛扬酒庄红葡萄酒由83%的梅洛和17%的品丽珠混酿而成，在新桶比例为70%的法国橡木桶中陈年，少部分酒液在陶罐中陈年，产量为3,200升/公顷。酿酒师马里勒·卡佐认为酿造这一年份葡萄酒的秘诀在于做一个懒惰的酿酒师，即对酿酒过程不过多干预。这款酒呈深紫色，酒液十分纯净，展现出蓝色与黑色水果、香料、花朵汁液以及紫罗兰的风味，酒体饱满，口感细腻、纯净，非常平衡，单宁甜美且架构结实，毫无紧涩之感，余味十分完美。这款酒近乎完美，让我们向马里勒致敬，她又酿出了一款位列波尔多顶级酒款之列的佳酿。

詹姆斯·萨克林97-98分

这是一款风格强劲的红葡萄酒，散发出蓝莓、黑莓和紫罗兰的香气，伴随着一丝潮湿的泥土气息。酒款鲜亮而美妙，个性明显，口感集中。酒体饱满，口感紧实而又丝滑，展现丰富的白胡椒和盐的滋味。

4月期酒周期间，红酒世界团队曾前往康赛扬酒庄参加期酒品鉴活动，受到了酒庄热情的欢迎。

红酒世界苗健董事长与酿酒师马里勒·卡佐在交谈

总经理兼酿酒师马里勒·卡佐与红酒世界团队一起品鉴了2018年份康赛扬期酒，并评价道：“此年份是康赛扬最佳年份之一。酒款中带有黑色水果、甘草蓝色水果和花朵的香气。单宁丝滑，中段口感富有深度和肉质感，果味多汁，余韵清新怡人。紫罗兰和香料的风味在口腔中留存良久。”

马里勒·卡佐手写品酒词

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