葡萄酒资讯:RP94至96+分四级庄圣皮埃尔2019期酒开售
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于RP94至96+分四级庄圣皮埃尔2019期酒开售的消息!
摘要: 目前,2019年份的圣皮埃尔城堡红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界商城上线。 ABSTRACT: 2019 Chateau Saint-Pierre is available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.1855四级庄圣皮埃尔城堡创建于17世纪,至今已有300多年历史。如今,在马丁家族的不懈努力下,圣皮埃尔城堡出产了高品质的佳酿,展现出了列级庄应有的风采,是一品波尔多美酒不可错过的一站。
2019年份的圣皮埃尔城堡红葡萄酒品质优秀,获得了帕克团队94-96+分、杰夫·里弗《酒窖情报》94-96分以及詹姆斯·萨克林93-94分的好评。目前,这款酒已在红酒世界会员商城和红酒世界商城上线。
酒款亮点:
1. 2019年圣皮埃尔城堡红葡萄酒分别获得帕克团队94-96+分以及杰夫·里弗《酒窖情报》94-96分的高分好评,并被杰夫·里弗评为“酒庄的顶级年份”,品质优秀,值得一品。
2. 圣皮埃尔城堡的历史可追溯至17世纪,历经几百年的分分合合仍屹立于圣朱利安这片宝地上。该酒庄在1855分级中被评为四级庄,如今是波尔多特级酒庄联合会成员之一。
3. 酒庄的葡萄园风土条件优秀,再加上酿酒团队的高标准和严格要求,出品的葡萄酒品质不俗。酒庄每年还会更新50%的橡木桶用于陈年,陈酿时长约为14-16个月。
4. 马丁家族对这款酒的专注与用心是促成优异酒质的源动力。为了酿出符合酒庄高要求的葡萄酒,他们会操纵产量并对酿酒葡萄进行十分严格的筛选。
名家点评:
帕克团队:94-96+分
2019年份的圣皮埃尔城堡红葡萄酒颜色非常深邃,介于紫红色和黑色之间,倒入杯中后即将展现出充满活力的破碎黑醋栗、红醋栗、黑覆盆子、波森莓以及一丝薰衣草、新翻泥土、铅笔屑、樟脑和红玫瑰的香气。酒体中等,口感富有能量,展现出强劲、充沛的黑色和红色水果的风味,单宁成熟且有颗粒感,十分清新,余味悠长且有矿物风味。毫无疑问,这个酒庄好酒连连!
杰夫·里弗《酒窖情报》:94-96分
这款酒充裕的果香令人立马就能感受到。酒液质地美妙,风味清新丰富,微妙且复杂,一层层成熟、集中且柔顺的果味,给人以新奇、浓郁、丰富而又悠长的品鉴感受,令人欣喜。这是圣皮埃尔城堡的顶级年份。
詹姆斯·萨克林:93-94分
这款酒带有胡桃、黑色莓果以及巧克力的气息,酒体中等至饱满,单宁坚实,余味紧致。该酒风味内敛,非常有结构感。
酒庄故事:
据记载,圣皮埃尔城堡在1693年时名为 “Serancan” ,由切弗里侯爵所有。1767年,圣皮埃尔男爵收购了酒庄,并将其更名为如今的“Chateau Saint-Pierre”。随后的一个多世纪里,酒庄在圣皮埃尔男爵及其两个女儿的治理下名声渐起,并于1855年成功获评四级庄。
圣皮埃尔城堡
1892年,随着所有权的变更,圣皮埃尔城堡被分成两个酒庄——圣皮埃尔-塞维斯特城堡和圣皮埃尔-邦滕-迪巴里城堡。1922年,来自比利时的两兄弟收购了这两个酒庄,圣皮埃尔城堡的葡萄园又得以重新合并。
亨利·马丁
1981年,亨利·马丁购入酒庄建造,并于次年收购了葡萄园,自此,酒庄建造和葡萄园重归一体,酒庄也恢复了“Chateau Saint-Pierre”一名。马丁家族是一个经验丰富的酿酒世家,在制桶和酿酒方面都拥有悠久的传统。他们对酒庄进行了全面革新,不仅加大投资翻新建造,还积极引进先进的种植及酿酒技术,极大促进了酒庄的进展,葡萄酒品质也稳步提升。
酒庄治理团队
如今,酒庄由亨利·马丁的女儿弗朗索瓦丝和女婿让-路易斯·泰奥治理,他们的子女及配偶也都加入了酒庄工作。此外,该家族如今还掌管着包括歌丽雅酒庄在内的3座酒庄。
圣皮埃尔城堡位于梅多克的四大精华产区之一——圣朱利安。该产区虽然面积不大,但出产的葡萄酒品质不俗,风格迷人,在玛歌的优雅细腻和波雅克的力量感之间找到了很好的平衡。
圣皮埃尔城堡葡萄园
酒庄的葡萄园位于当地的中心地带,面积为17公顷,园内种植着75%赤霞珠、15%梅洛和10%品丽珠。葡萄园的底层土壤为黏土及沙石,上面覆盖着一层形成于贡兹冰期的砾石,十分有利于赤霞珠的生长。除了得天独厚的风土条件,葡萄园还受到了酒庄团队的精心呵护和治理,这为出产健康优质的葡萄打下了坚实的基础。
在葡萄酒的酿造上,圣皮埃尔城堡严格把控细节,精益求精。酒庄所有的酿酒葡萄均由人工采摘,经过严格的筛选后才干进入后续环节。发酵时,葡萄果实会被置入温控不锈钢发酵罐,并严格监控发酵温度。发酵结束后,酒液通常会被转入橡木桶中陈年14-16个月,其中新橡木桶比例为50%。
圣皮埃尔城堡红葡萄酒
在层层严谨的细节把控下,圣皮埃尔城堡打造出了一瓶瓶高品质的列级庄佳酿,频频揽下专业人士及葡萄酒爱好者的好评。
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