酒知识:洞藏酒、泥土埋藏酒、酒糟埋酒,是真的还是假的?
今天小编就来帮助大家了解一下洞藏酒、泥土埋藏酒、酒糟埋酒,是真的还是假的? 到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看洞藏酒、泥土埋藏酒、酒糟埋酒,是真的还是假的? 吧,希翼对您实用。
首先可以肯定的是这样的酒都是噱头,我们本地人是从来不喝的,里面装的酒大部分都是我们当地的劣质酒。
网络上洞藏发霉老酒的价格廉价的28一坛还包邮,可想而知是真是假,酒质是我们当地最廉价的串沙酒,也就是烤完坤沙酒要丢弃的酒质加上食用酒精蒸馏出来的酒,酒质最差,本钱最廉价,算不上是酱香白酒,更别说是老酒了,你们喝到的洞藏发霉老酒一周就可以制作完成,制作发霉老酒只需要一周时间就能完成,都是使用面粉,酱油,盐,还有一些加入大量铁离子的猪血,石灰,油料等一些东西调好以后涂抹在储存酒的陶罐外面,放在阴暗潮湿的地方,一周就会发霉完成,其实那一层发霉物质是黄曲霉,是致癌物质。
泥土埋酒,这个是很不科学的,本身我们用的土陶罐就具有透气性,装酒也会容易有赤酒的现象发生,你用土陶罐装酒再埋到地下,地下潮湿的水分不会跑到酒里面吗?而且也不通风透气,最后的结果只能是酒里面透了很多水进去,酒质变化了,所以说先不管酒质如何,这样的存酒方法就是不行的。
我们的白酒应该是存放在干净,通风温度湿度都合适的阴凉地方,自然老熟而成,这些都是为了吸引人眼球而出的噱头,跟我们以前见到的百元钞票换购,电视上推销的茅台镇酒都是一样的,而且危害性更大。
随着生活水平的提高,我们的酒友对于健康饮酒也是越来越重视,越来越多的朋友都会选择纯粮酒饮用,不会那么注重包装,品牌,主要是酒质第一,如果我们在市场上花翻沙酒,串沙酒酒的价格买到纯粮坤沙散酒,你应该也是情愿的吧,
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