葡萄酒问答:威尼托葡萄酒产区特点是什么?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于威尼托葡萄酒产区特点是什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到威尼托葡萄酒产区特点是什么?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
威尼托葡萄酒产区位于意大利,在意大利中排在第三位,拥有14个DOCG级别的子产区。威尼托葡萄酒产区特点是口感醇厚,酒体饱满,果香馥郁,令人回味。
气候多样的威尼托依山傍海,北部阿尔卑斯山(Alps)脚下气候凉爽,适宜白葡萄生长,南部亚得里亚(Adriatic)沿海平原气候温暖,盛产饱满诱人的红葡萄酒。这里分布着14个DOCG产区和29个DOC产区,其中DOC级葡萄酒的产量位列意大利第一。威尼托的白葡萄酒和起泡酒占产量的3/4以上,也是意大利为数不多的生产白葡萄酒要多于红葡萄酒的产区。
提到威尼托,怎能不了解强劲饱满的阿玛罗尼和清新爽口的普洛赛克。阿玛罗尼(Amarone)是意大利特有的、一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒,酿造一瓶阿玛罗尼需要比一般葡萄酒多两倍的葡萄、120天的风干,以及45天以上的缓慢发酵过程。它来自于科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)与莫利纳拉(Molinara)等意大利本土品种的混酿,酒体丰满馥郁,酒精含量较高,一般都在15%以上,入口软绵,没有单宁的苦涩,却有成熟樱桃香味和李子香,酒品中的甘草、烟草、巧克力和无花果的味道使得此酒能与风味浓郁的食物形成很好的搭配,如野味和成熟的奶酪。陈年潜力巨大,基本可陈上10-15年甚至更久,从一定程度上来说,阿玛罗尼符合“越陈越香”的说法。
普洛赛克(Prosecco)则酿自威尼托第一大品种歌蕾拉,近年来风头强势,在葡萄酒爱好者中越来越风靡。普洛赛克价格实惠、风格易饮,被誉为“大众情人”。它的结构虽然相对简单,酒精度较低,但也使得它酒体轻盈,气泡柔和,酸度中等。这种起泡酒通常散发着花朵、桃子、梨子和苹果的芳香,还有些许香草豆荚的气息,口感清新淡雅,更重要的是,香甜易饮的普洛赛克是餐桌上的“多面手”,适合搭配各种美味佳肴。
好了,这就是小编给大家分享的威尼托葡萄酒产区特点是什么?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?
- 微软Win11重要更新:支持PC无线调用手机、平板摄像头 事情经过是怎样的?
- 阿里云上云采购季:2核2G服务器最低61 新购续费均可用 事情经过是怎样的?