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葡萄酒问答:龙舌兰酒口感如何?

要闻 2021-04-30 13:26:49
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于龙舌兰酒口感如何?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到龙舌兰酒口感如何?相关信息

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于龙舌兰酒口感如何?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到龙舌兰酒口感如何?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

不同类型的龙舌兰口感也会略有不同。白龙舌兰通常会带有胡椒、蜂蜜和甜香料的风味;微陈龙舌兰则带有肉桂、蜂蜜、香草和烟熏的风味。陈年龙舌兰则质地更光滑、更复杂,带有甜味、巧克力、干果和烟熏橡木的味道。

龙舌兰酒口感如何?

白龙舌兰

白龙舌兰通常是一种经短暂陈酿或未经陈酿,在蒸馏完成后就直接装瓶的酒。其中非常特殊的一点是,白龙舌兰规定了陈酿时间的上限最多不可超过30天。白龙舌兰通常都拥有比较强烈辛辣的植物香气,但在某些喜好此类酒款的消费者眼中,白色龙舌兰酒才能真正代表龙舌兰酒与众不同的风味特性。白龙舌兰酒是鸡尾酒制作中最常用的,因为它没有颜色。

微陈龙舌兰

“Reposado”在西班牙语中为“休息的”意思,微陈龙舌兰要经过一定时间的橡木桶陈酿,一般是两到十二个月,不会超过1年,风味浓厚,口感有一定的层次感。微陈龙舌兰在墨西哥占据了至少60%的龙舌兰酒市场份额。

一般来说,微陈龙舌兰保留了龙舌兰强烈的胡椒味,尽管它比龙舌兰酒更醇,因为它在橡木桶里呆的时间较长。用于陈酿的橡木桶可以是任何尺寸,并且通常由白橡木制成。这一成熟过程允许多孔木材蒸发,这有助于软化酒精的热量。橡木还赋予酒以一些柔和的味道,龙舌兰酒以其味道特征而闻名,包括肉桂、蜂蜜、香草和烟熏。

陈年龙舌兰(Anejo)

“Anejo”在西班牙文里面原意是指“陈年的”,陈年龙舌兰已经在小橡木桶中陈酿了至少12个月,而且没有上限,必须使用容量不超过600升的橡木桶进行陈酿,这意味着与龙舌兰酒相比,这种酒与木材的接触更多,从而产生更强的橡木影响。一般品质最佳的陈年龙舌兰所需的陈酿时间为4-5年。陈酿长达三年的龙舌兰酒可以被认为大致相当于陈酿10年或更久的麦芽威士忌。陈年龙舌兰质地更光滑、更复杂,带有甜味、巧克力、干果和烟熏橡木的味道。

好了,这就是小编给大家分享的龙舌兰酒口感如何?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。

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