葡萄酒问答：白兰地是干白吗？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于白兰地是干白吗？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到白兰地是干白吗？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

白兰地不是干白，白兰地是一款烈酒，白兰地酒精度数比干白要高很多，含糖量也高的多，不属于干白葡萄酒。干白葡萄酒是指含糖量低于4克/升的白葡萄酒。

干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口。

白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。现在我们所讲的白兰地是从英文Brandy谐音来的，意思是“生命之水”，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。

好了，这就是小编给大家分享的白兰地是干白吗？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。