葡萄酒问答：葡萄酒泡多久把渣滤掉？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒泡多久把渣滤掉？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到葡萄酒泡多久把渣滤掉？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

葡萄酒泡7至20天就可以把渣过滤掉。一般在这个时候葡萄酒已经发酵完毕了，酒液中的皮、籽等渣渣对葡萄酒来说已经没有用处了，反而还会增加葡萄酒的沉淀，影响葡萄酒的口感。

如果葡萄酒里没有气泡再产生了，说明葡萄酒发酵基本结束了，这个时候就可以过滤皮渣了。

酒精发酵结束后，酒液中的皮渣对于葡萄酒来说已经没有任何用处，如果不过滤掉，相反还会增加酒中的沉淀物，溶入过多的杂质，影响口感。另外皮渣中可能含有其他的微生物，长期浸泡可能也会影响葡萄酒的稳定性，容易感染变质，不利于长期保存。

葡萄酒滤渣的方法

虹吸法过滤

把酿造好的原酒放在温度为15℃以下的地方，温度最好要稳定，不要有大幅度的变化，在低温较恒定的环境下静置，酒中悬浮物会自然沉降，在玻璃瓶中可以看得很清楚。当悬浮物沉到瓶底时，仍采用虹吸法倒入另一瓶中，这样反复进行几次，每倒一次，除掉一部分酒泥，澄清度就提高一步。

纱布过滤

准备一个生活中装酒的漏斗，在漏斗中铺上一些干净的纱布，下端插入准备的装酒容器中，将未过滤的葡萄酒直接倒过去，纱布就能缓慢过滤掉果皮、果核等杂质。

把葡萄酒渣过滤掉可以得到更加清澈的葡萄酒，把过滤好的葡萄酒装在瓶子里，就可以随时拿出来喝，但是自酿的葡萄酒也不能长期保存，一年内喝完最好。

好了，这就是小编给大家分享的葡萄酒泡多久把渣滤掉？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。