葡萄酒问答:伏特加开瓶后能放多久?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于伏特加开瓶后能放多久?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到伏特加开瓶后能放多久?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
伏特加属于高酒精度数的蒸馏性烈酒,没有特定的保质期。如果避免酒精挥发和保持凉爽,开瓶后的伏特加可以存放数月,但我们还是建议尽快饮用。
俄罗斯出产的伏特加最初主要采用大麦为原料,后来改用马铃薯和玉米,其酿造工艺并无多大特色,唯一具有特色的是采用白桦木活性炭进行缓慢而彻底的过滤,使酒液与活性炭分子充分接触,从而将原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素彻底清除,所得到的伏特加纯净度非常高,除酒香外几乎没有其它任何的香味,口感浓烈,如烈焰狂炙般。波兰出产的伏特加酿造工艺与俄罗斯的相似,但是在蒸馏的过程中会加入香料,如香草、花卉、植物果实等,因而波兰伏特加的风味比俄罗斯的风味要丰富得多。 俄罗斯和波兰历来都是伏特加的主要生产国,但德国、瑞典、芬兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加。值得一提的是,在第二次世界大战开始时,伏特加酿造工艺从俄罗斯传到了美国,美国也一跃成为伏特加产酒大国。
高级伏特加一般都要从单一原料中进行蒸馏,较少使用混合原料。所使用的原料不一样,那么酿造成的伏特加口感也是会不一样的,就像小麦伏特加口感多少比较柔顺,但黑麦伏特加的话口感相对上比较强烈一点,还带有淡淡的香料味,马铃薯伏特加就是有一种像奶油一样的润滑。
好了,这就是小编给大家分享的伏特加开瓶后能放多久?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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