酒知识：干邑和白兰地的区别

今天小编就来帮助大家了解一下干邑和白兰地的区别到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看干邑和白兰地的区别吧，希翼对您实用。

这是一个被问过很多次的问题，干邑白兰地和白兰地有什么不同？这里有一个简单的解释，很容易理解为什么这两者是不同的。

是干邑还是白兰地？

首先要明白的是:“所有干邑白兰地都是白兰地，但并非所有白兰地都是干邑白兰地，”或者说，干邑白兰地是一种特别的白兰地。

那么干邑和白兰地有什么不同呢？这可以归结为很多方面，如下：

1.干邑只能用生长在严格限定的法国干邑地区的葡萄酿制而成。

2.它必须由特定葡萄的汁液制成，最常见的是Ugni Blanc和Folle Blanche。

3.要成为合格的干邑，整个饮料的创作必须遵循非常严格的生产方法，这些都受到法国法律的严格管制。

4.干邑白兰地在铜制蒸馏器中蒸馏两次，然后在法国橡木桶中陈酿。

5.干邑必须至少陈酿两年半。

因此，尽管干邑白兰地是一种白兰地，换句话说，它是一种由发酵果汁制成的蒸馏酒，但它与其他由葡萄制成的白兰地不同之处在于，它有严格的规则，规定葡萄必须在哪里种植，以及如何生产这种酒。

6.有很多不同的白兰地

白兰地有很多种，你可能听说过Armagnac，它与干邑有很多相似之处。它也是在法国创造的，Armagnac与干邑不同，它是单一蒸馏的，往往比干邑更具乡村气息。它不像干邑那样广为人知，也不像干邑那样分布广泛，也没有像干邑那样在世界其他地区大力推广。

值得一提的是，同样产自法国的(Calvados)饮料也是值得推举的。一如既往，这款白兰地产于法国北部的卡尔瓦多斯地区，但它是用苹果酿造的。

7.干邑的名称受到保护，而且理由充分

正如我们已经提到的，干邑惟独在某些非常严格的规则下才干被称为干邑。这个名字本身就增添了某种奢靡的气息，就像任何被认为是“昂贵”的东西一样，因此有很多人试图利用这个名字赚钱。

例如，亚美尼亚就是另一个国家(一些)公司试图将白兰地冒充干邑白兰地的典型案例，但是BNIC(国家跨专业干邑白兰地局)很快就制止了这种行为。事实上，亚美尼亚白兰地完全可以凭借自身的优势销售，而不需要窃取干邑的身份。

总结干邑和白兰地的不同之处

干邑只能在法国生产，而且是在严格限定的干邑产区。生产商必须遵循由法国法律监管的极其严格的流程。

干邑酒在别的地方是做不到的，因此，没有俄罗斯干邑，没有美国干邑，也没有亚美尼亚干邑。换句话说，惟独法国干邑，源自干邑。

干邑白兰地和白兰地，其实一点也不复杂。所有的干邑白兰地都是白兰地，但不是所有的白兰地都是干邑白兰地。

干邑白兰地是独一无二的，虽然其他人可能会摹仿，但他们永远无法复制，这就是为什么来自法国这个小地区的白兰地如此特殊。而且，我们不得不说，但愿这种情况长期持续下去。

感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的干邑和白兰地的区别话题怎么样？关于干邑和白兰地的区别这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。