酒知识：为什么在啤酒中插入筷子能快速消除泡沫？

今天小编就来帮助大家了解一下为什么在啤酒中插入筷子能快速消除泡沫？到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧跟随小编，让我们一起来看看为什么在啤酒中插入筷子能快速消除泡沫？吧，希望对您有用。

喝啤酒时经常有很多人要把泡沫消掉，以免泡沫喝肚里老是打嗝，所以呢，各式各样的奇葩方法也就出来了。而啤酒的泡沫是跟油不相融的，滴进去几滴油，泡沫能很快消失。 

插跟筷子在杯子里，空气会更多的进入，也可以加快泡沫消失的速度。倒酒时候将杯子倾斜着，啤酒瓶口贴着杯壁匀速倒酒，几乎不会产生泡沫。其实呢，啤酒产生泡沫的才是真材实料的。在啤酒刚被大众接受时，曾经有人说喝啤酒容易使人发胖。当时的汴京啤酒厂还专门有人出来做个节目澄清。至于是不是真的能让人发胖我也不知道，反正从一开始大家都认为这就是液体面包。 

而啤酒的泡沫其实才是啤酒里面的精华，如果你买到了没有泡沫的啤酒，那肯定不会是好酒。不知道大家有没有发现，现在很多啤酒已经没有八、九十年代的那种醇厚的香味了，为什么？ 

以前的啤酒都是啤酒花大麦芽的发酵。现在呢？有一些所谓的聪明人，为了降低成本，增强市场竞争力，将大麦芽换成了小麦芽。这还是前几年的技术。现在，干脆小麦芽也不用了，改为糖浆发酵。 

说起来这事也不能完全怪啤酒厂，记得河南原来一瓶啤酒加入麦芽、大米经过发酵零售才卖一块钱。而一瓶从地下或者经过过滤的所谓矿泉水还可以卖两块，你让啤酒厂的人心理怎么能平衡呢！ 

既然是企业，那就肯定要赚钱的。所以呢，啤酒厂开源节流也就在情理之中了。 

咱们现在来分析一下啤酒的成本吧。 

以目前市场上比较流行的易拉罐啤酒为例。一些小厂的出厂价才0.7元一罐！ 

这个罐买回来的多少钱本人不太清楚，但是根据一个废罐还可以卖一毛多来看，这个新罐估计怎么也要个两三毛以上吧。然后再加上罐装、人工、储存、装卸、发酵、原料等过程和成本，啤酒厂还能赚多少钱你就自己猜吧。他不给你降品质才怪了。

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