没有裱花嘴怎么做蛋糕（没有裱花嘴怎么做曲奇）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于没有裱花嘴怎么做蛋糕，没有裱花嘴怎么做曲奇这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、糖类，盐，鸡蛋，打蛋器中高速打发，然后分次加入玉米油，每一次都等油脂完全融合乳化再加入下一次

2、打至面糊粘稠有微微纹路，看不见油花呈乳膏状，如果你不会看状态那就看时间，请打发4~5分钟，

3、筛入低筋面粉和奶粉或者椰蓉（两者混合10克也可以），用做戚风的手法从盆底翻拌至无干粉，图片这种不滴落状态，不是画圈搅哦，也不要过度搅拌，容易起筋

4、找个你喜欢的裱花嘴进行裱花吧，烤箱预热170度，记住动作要快，不然容易水油分离

5、烤箱中层20分钟左右，自己掌握，刚拿出来的时候有点软，冷却后恢复酥脆的状态就对了

6、非常好吃，成品出来一点都不油，也没有黄油那种厚重的味道，椰蓉的加入让饼干更香呢～

7、你还可以减少糖的用量，增加盐的用量，然后加入2克左右的花椒粉或者小香葱适量，就是咸香口的椒盐曲奇和葱香曲奇了，不过口感就不那么酥了，因为糖份减少了！还有香葱一定不能有水

以上就是没有裱花嘴怎么做曲奇这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。