月饼简便制作方法（简易的月饼做法介绍）

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解答：

1、 首先，将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁放入盆中，加水，搅拌均匀，制成面团，盖上薄膜。放置20分钟。

2、 将红豆或芸豆煮熟做成豆瓣酱，加入白糖，搅拌均匀，再加入核桃仁、花生仁、瓜子仁。

3、 用调好的面粉，包好调好的豆沙果仁馅，做成球状，再用月饼塑造成月饼形状。把它放在用锡纸覆盖的烤盘里。

4、 烤之前用刷子在月饼上刷一层食用油。

5、 烤箱预热5分钟，然后将月饼放入烤箱，烤20分钟(200度)，起火。让它们冷却后再吃。

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