卤肉配料有哪些（卤肉配料配方总结）

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解答：

1、 八珍红烧肉的配料是：白芷25克、砂仁25克、豆蔻25克、八角25克、砂仁15克、肉桂15克、甘草15克、茴香15克、孜然15克、山奈15克、高良姜15克、豆蔻15克、丁香8克、老鹳草8克、当归8克。

2、 骨里香万能红烧肉的配料是：肉桂65g、丁香45g、花椒65g、茴香65g、八角65g、花椒丁(一种野生花椒)65g、山奈45g、高良姜50g、肉豆蔻50g、豆蔻50g、白豆蔻50g、甘草50g、苦瓜叶35g、砂仁。

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