牡蛎的食用方法你学会了吗

“吃的时候简单最好，”他补充道。“每天工作 12 小时后，用冰镇啤酒为他们裸体服务可能是我一生中吃牡蛎最多的方式，但这不是我最喜欢的方式，”他说。

为了更进一步，将它们放在半壳上，加入少许新鲜的辣根鸡尾酒酱或香草醋酱。

对于煮熟的牡蛎食谱，他建议采用传统的洛克菲勒风格，或者用香肠复合黄油烤制。“如果你不喜欢啤酒，一杯冷香槟或桃红葡萄酒就是门票，”他补充道。

生牡蛎的健康益处

没想到我们会让你没有吃牡蛎的健康理由，是吗?牡蛎充满健康益处。在下面找到其中的一些。

1. 牡蛎是许多关键营养素的重要来源：锌、维生素 B12、铁、硒和维生素 D。

从哪里开始。牡蛎富含锌，锌是最佳免疫系统功能和细胞生长的关键。一份 3.5 盎司的牡蛎提供超过 600% 的锌 RDI。它们含有强大的维生素 B12，这对神经系统维护和血细胞形成至关重要。许多人，尤其是老年人，缺乏这种维生素。

牡蛎还富含铁，这是产生血红蛋白和肌红蛋白所必需的。这些蛋白质将氧气输送到全身。牡蛎还含有硒，一种矿物质和抗氧化剂，可维持正常的甲状腺功能并对抗体内的自由基。

最后，它们富含维生素D——对免疫健康、细胞生长和骨骼健康至关重要。许多人也缺乏这种维生素，尤其是那些生活在寒冷气候中的人。牡蛎将帮助您满足日常需求。

2.牡蛎富含蛋白质。

一个牡蛎最多可以含有两克蛋白质，具体取决于它们的大小。这意味着六个牡蛎可以为您提供大约 12 克的蛋白质，相当于大约两盎司的肉。