如果您喜欢朴实和清淡的黑比诺风格那么这款酒适合您

不仅如此，Mud House 2019 年产自新西兰中奥塔哥的黑皮诺也是超值的。与加利福尼亚、俄勒冈、勃艮第和其他地方价格相似的黑比诺相比，它的价格约为 20 美元，是一个极具竞争力的选择。

在我们了解细节之前，让我们先谈谈中奥塔哥。该地区位于新西兰南岛的南部，是黑比诺产区。该品种占该地区近四分之三的产量，在山区因昼夜温度的极端变化而蓬勃发展。

相比之下，位于南岛北端的更大、更熟悉的马尔堡地区是新西兰标志性长相思最重要的地区。

Mud House 的黑皮诺葡萄来自本迪戈次区域的一个庄园葡萄园，该葡萄园以生产中奥塔哥一些风味最浓郁的黑皮诺而闻名。虽然“强度”并不是我品尝这款酒时首先想到的词，但果味确实集中了红浆果和黑樱桃的味道。

前面提到的“泥土”品质——有些人可能称之为“石质”或“矿物”——促成了这款酒的复杂性。适中的单宁和活泼的酸度使葡萄酒的画面更加完美，让您再喝一口，然后再喝一口。由于这款酒是在法国橡木和不锈钢的组合中陈酿的，因此木元素本身并没有引起人们的注意。

总而言之，这是一款令人耳目一新且物超所值的黑比诺葡萄酒，可以搭配各种食物——从鸡肉、猪肉和鲑鱼到您最喜欢的素食菜肴。轻微的寒意会使它更加令人愉快。