谁不在寻找一种无论何时何地都易于饮用的清新活泼的白葡萄酒

如果价格在 10 美元左右，那就更好了。来自 Muralhas de Monção的 2020 年Vinho Verde符合所有这些要求。前几天晚上我打开一瓶，享受它那微弱的泡腾，然后惊喜地发现它在接下来的几天里是如何演变的。

Vinho Verde 地区——这个名字指的是年轻的“绿色”葡萄酒——位于葡萄牙的西北角。顶级次产区之一，蒙桑和梅尔加索，位于西班牙里亚斯拜萨斯的米尼奥河对面，这两个地区虽然被边界隔开，但使用许多相同的葡萄生产相似的葡萄酒。

在 Muralhas Vinho Verde，这些葡萄是Alvarinho和Loureiro。它们在这里很好地结合在一起，展示了 Vinho Verde 如何变得更加浓郁，酒精度更高(12.5%)，而不是它一直以清爽但简单的葡萄酒而闻名。

青苹果、核果、葡萄柚和花香伴随着该地区典型的由二氧化碳注入产生的清淡的雪碧在味蕾中迸发。有趣的是，几天后，泡沫消失了，味道更加鲜活了。凭借其轻盈的非橡木风格，它在质地和口感上让人联想到来自法国的Muscadet 。

凭借其无与伦比的价格标签，这是一款非常棒的葡萄酒，可以单独饮用，并且可以搭配一系列简单准备的食物，包括烤鱼、寿司、蛤蜊酱面，甚至炸鸡。该酒由 Vinho Verde 最大的合作社之一Adega de Monção生产。