探索充满活力的阿姆斯特丹的魅力和运河

阿姆斯特丹以其风景如画的运河而闻名，两旁是宏伟的黄金时代房屋，但荷兰首都几乎没有陷入过去。这座充满活力的国际大都市在其历史悠久的鹅卵石街道上提供时尚的现代餐厅和时髦的酒吧。这里是两全其美的地方。

1.店铺

包装明亮的 Tony's Chocolonely巧克力棒是阿姆斯特丹超市货架上的主食，但去年秋天，公平贸易巧克力店在其位于 Westerpark 社区的总部开设了一家零售店。从壁挂式自动售货机中选择最喜欢的，也可以购买限量版品种。

Wynand Fockink近350 年前在水坝广场附近的一条狭窄小巷中建立了他的同名酿酒厂，这里仍然生产 60 多种利口酒和金酒(杜松子酒的前身)。在历史悠久的品酒室品尝它们，然后前往相邻的商店带回家一两瓶荷兰勇气。

阿姆斯特丹最著名的街头市场是Albert Cuyp，但在周六，当地人会前往古色古香的 Jordaan 地区的Noordermarkt。你会发现有机农产品、蜂蜜、鱼(包括神圣的鲱鱼)和荷兰著名的焦糖夹心松饼。

2.看

若要欣赏城市的最佳景观，请前往 22 层楼的A'dam Toren观景台。这座位于北侧的原办公楼已被改造成拥有多家餐厅和地下夜总会的精品酒店。

除了宏伟的 1888 年新古典主义建筑外，皇家音乐厅还以其拥有 1,974 个座位的主厅的卓越音响效果而闻名。在这里看一场音乐会是一种享受，在中场休息时免费提供一杯葡萄酒，使之更加甜蜜。

看看阿姆斯特丹黄金时代的精英们如何在凡隆博物馆生活，这是一座建于 1672 年的华丽运河房屋，里面摆满了来自该市最富有的银行家族之一的家具和文物。

3.喝

Hiding in Plain Sight是蓬勃发展的手工鸡尾酒行业的早期进入者，在距离繁华的中央车站仅数分钟路程的舒适地下酒吧环境中提供灵感源自禁酒令时代的饮品。在星期四晚上预订一张桌子，届时您可以啜饮烈性僵尸鸡尾酒并享受现场爵士乐。

普利策酒吧位于新装修的阿姆斯特丹普利策时尚街区九街区，散发着俱乐部般的魅力。结果是经典鸡尾酒的标志性更新版本，例如用基因和发酵菠萝糖浆制成的老式鸡尾酒。

酒吧在这个城市仍然很少见，但这里有两个值得一看。在 De Pijp ，您会找到专门生产天然葡萄酒的Glouglou 。就在拐角处，Wijnbar Paulus装饰着温暖的木材，并提供复古风格的座椅。这里的酒包括来自圣托里尼、匈牙利、德国及其他地区的葡萄酒。

虽然喜力在城市水龙头中占主导地位，但当地的精酿啤酒正在逐渐普及。在镇的东边，有一家位于阿姆斯特丹唯一风车阴影下的啤酒厂和酒吧Brouwerij't IJ 。在 Westerpark，Brouwerij Troost的最新前哨在一家前煤气厂酿造了大约十几种啤酒。

4.吃

Rijks距国立博物馆仅一箭之遥，其创意、巧妙组合的菜肴采用当地和时令食材烹制而成。今年荣获米其林一星，餐厅的杰出选择包括点缀着贻贝、红鱼子酱和萝卜的荷兰鳟鱼，以及撒上咖喱片的北海蟹。

The White Room拥有阿姆斯特丹最古老的餐厅，这是一间可追溯到 1885 年的奢华的白金和金色餐厅，可俯瞰水坝广场。获得三颗米其林星的主厨 Jacob Jan Boerma 创造了如珠宝般的创新创意，如精致的烟熏马卡龙配上冰镇鲑鱼和鳟鱼鱼子酱，以及点缀着芥末和黄瓜花岗岩的多拉德鞑靼鞑靼。

Auberge Jean & Marie最近加入了时尚的 De Pijp 烹饪场景，提供精致的高卢经典菜肴，如蒜味黄油酱中的青蛙腿以及季节性自制肉酱。它还提供多达 70 种欧洲杯装葡萄酒。