以巴尔的摩地区葡萄酒为中心的餐厅

1.常春藤酒店的马格达莱纳

真正的葡萄酒爱好者会想在马里兰州唯一的罗莱夏朵酒店常春藤酒店内的Magdalena餐厅的拱形罗伯特 M. 帕克酒窖中用餐。Parker 的同名酒窖是土生土长的巴尔的摩人，主要专注于小产量的葡萄酒，并辅以来自世界各地的稀有年份葡萄酒。将您的葡萄酒与新鲜的当地海鲜和时令主菜搭配。

La Cuchara 的酒单在秋季和冬季每隔一周更换一次，并提供异想天开、有用的描述，例如“博若莱：如果黑比诺是华盛顿特区，佳美就是巴尔的摩。”

2.汤匙

你不会在La Cuchara找到任何加州葡萄酒，这家餐馆以此为荣。这家西班牙餐厅主要专注于旧世界，并提供一份备有法国和西班牙葡萄酒的清单，除了来自旧威斯敏斯特的马里兰州 pét-nat。酒单在秋季和冬季每隔一周更换一次，并提供异想天开、有用的描述，例如“博若莱：如果黑比诺是华盛顿特区，佳美就是巴尔的摩。” 周日，通常售价 100 美元或以上的瓶子可享受 50% 的折扣。晚餐菜单以西班牙巴斯克地区的菜肴为中心，如 bacalao 炸丸子和la parrilla羊肩肉(烤羊肉)，均采用中大西洋采购的食材烹制而成。

3.伍德莓厨房

Woodberry Kitchen将“本地采购”提升到另一个层次。如果无法从当地农民或供应商那里找到食物或香料，它就不会出现在菜单上。这种理念也延伸到了葡萄酒菜单上，用餐者将在这里找到巴尔的摩东海岸最重的葡萄酒单之一。

4.冈瑟公司

在Canton 社区的Gunther & Co.，尝试 Wine Spotlight 计划，餐厅老板 Nancy 和 Jerry Trice 提供鲜为人知的高端葡萄品种，将它们介绍给客人，而无需购买一瓶酒。6盎司的价格在12-20美元之间。