北卡罗来纳州中部皮埃蒙特地区的葡萄酒商店

1.瓶牧师教堂山

被称为精酿啤酒绿洲，Bottle Rev是葡萄酒销售原石中的一颗钻石，隐藏在 NC 54 附近一个闪闪发光的混合用途综合体中。作为一个小型独立区域连锁店的一部分，Bottle Rev 融合了悠闲的态度一家啤酒吧的员工都受过良好的葡萄酒教育。货架上摆放着大量优质的本地和区域瓶子，以及 Conti Costanti Brunello di Montalcino 等进口产品;Paleokerisio，一种来自 Domaine Glinavos 的半起泡橙酒;以及来自 Ribera del Duero 的 Alejandro Fernandez 的 Tinto Pesquera Crianza。

Bottle Rev 定期举办品酒会，并设有一个每周轮换品种的自助葡萄酒站。

“我为Bottle Rev Chapel Hill 挑选的葡萄酒主要来自世界各地的家族庄园，”Bottle Rev 的共同所有人兼负责挑选葡萄酒的首席葡萄酒爱好者朱莉·帕迪森(Julie Paddison) 说。“这些葡萄酒和家族拥有悠久的历史和令人惊叹的故事，而 Chapel Hillers 喜欢伟大的葡萄酒故事。”

2.教堂山葡萄酒公司

Chapel Hill Wine Company是该镇最顶级的酒类商店之一，它以员工见多识广而自豪，因为它的货架上库存充足。它的选择代表了世界上几乎所有的葡萄酒产区。

最近的发现包括 Marcelle de Changey 2017 Abbaye de Morgeot Chassagne-Montrachet Premier Cru、Domaine le Galantin 2018 Bandol Rosé 和来自 Vino de la Tierra de Castilla y León 的令人惊叹的 Raúl Pérez 2015Los Arrotos del Perdón。周四晚上的品酒会和价格从不到 10 美元到几百美元的瓶子，这是当地人和游客的必游之地。

“我们从世界各地寻找价值，”教堂山葡萄酒公司的老板 Todd Wielar 说。“但我们明白‘价值’并不是一个具体的价格点。当葡萄酒的品质高于同等价位的其他葡萄酒时，它就具有巨大的价值。”

3.南方季节

Southern Season是一家集酒水店、礼品店和高端烹饪零售商于一身的美食市场，应有尽有。该商店近四分之一的巨大空间内存放着 5,000 多种葡萄酒，其专业员工精通库存。

您可以在珍稀葡萄酒室中浏览，那里拥有难以找到的宝石，例如 Domaine Dujac Burgundy、来自 Château Pavie Decesse 的波尔多，以及来自 Ruinart、Jacquesson 和 Roederer 的稀有香槟。它甚至有一个很好的种植者香槟选择，现在都是嗡嗡声。

“了解教堂山和周边地区的流动人口非常重要，”Southern Season 的饮料总监 Chetan Reddy 说。“我记得越来越多的经常旅行的学生和大学教职员工，以及日常休闲的饮酒者。重要的是我们保持具有挑战性和多样化的选择。”