教你如何快速冷却葡萄酒的三个小窍门

让我们解决这个问题：没有什么神奇的方法可以在几分钟内将您的葡萄酒冷却到合适的饮用温度。话虽如此，如果您在客人到达之前忘记将一瓶酒放入冰箱，有一些合法的方法可以提高葡萄酒的冷却速度。经过数小时的测试和检查，以下是呈现最佳整体结果的原因。

1.桶中的冰和盐水

这是快速冷却葡萄酒的最佳和最安全的解决方案。把你的瓶子放在一个金属桶里，甚至是一个大汤锅里。如果您想冷却多种葡萄酒，请在瓶子之间留出一些空间。

用冰块装满水桶，直到它高出瓶子的一半。接下来，将四汤匙盐加入一加仑水中，搅拌并将混合物倒入瓶颈处，但不要完全淹没瓶子。盐会降低水的冰点，这可以节省将白葡萄酒冷却到适当饮用温度的宝贵时间。

2.包起来冷冻

在冰箱中弹出一瓶是许多葡萄酒饮用者快速冷却瓶子的方式，主要是因为它有效。但是，有一种方法可以加快此过程。

拿几条纸巾或粗棉布，在冷水下冲洗。在将瓶子放入冰箱之前，先用湿毛巾包裹瓶子。这将减少冷却葡萄酒所需的时间。

请务必告诉Alexa将计时器设置为 15 分钟。如果你忘记把瓶子放在里面太久了，你可能会回到一个软木塞弹出或可能坏了的瓶子，当然还有一个凌乱的冰箱。

3.在岩石上

一个按玻璃的解决方案是北极岩石，或花岗岩冷却石。只需从冰箱中取出一些，然后小心地将它们放入玻璃杯中即可。他们会在一分钟或更短的时间内降低酒的温度。它们也不会像冰一样稀释您的葡萄酒，也不会像冷冻葡萄方法那样可能会赋予外部风味。一旦葡萄酒达到您想要的温度，用勺子取出岩石。然后，享受一杯您最喜欢的完美冰镇。