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如何在家里正确存放香槟

问答2021-08-11 14:37:06

香槟是任何值得庆祝的成就的首选饮品,无论大小。从婚礼和周年纪念到促销和派对,如果您想为任何庆祝活动做好准备,那么手边总是有一瓶香槟是必须的。然而,你最不需要的就是让你的庆祝活动被一杯难喝的气泡酒毁掉。以下提示将帮助您确保正确存放香槟,无论您是在五天还是五年后享用它。

1、未开封的瓶子可以存放多久?

在家中正确储存香槟的关键取决于一个主要因素:您是长期还是短期储存香槟?

如果您要将一瓶未开封的香槟存放一个月或更短时间:

①将瓶子直立存放

②将其存放在远离明亮或人造光的地方

③将其存放在高于冰点但低于室温的温度下

如果您要将一瓶未开封的香槟存放超过一个月:

①将瓶子水平放在架子或架子上

②将它们存放在 50 至 59 华氏度的温度下

③让瓶子远离阳光

2、存放香槟的最佳地点在哪里?

存放开封和未开封香槟的最佳地点是在黑暗的地方,远离阳光直射。这是因为阳光会改变香槟的内部温度,这实际上会改变香槟的化学成分并影响其品尝质量。

将您的香槟酒瓶放在完全封闭的存储区域,不要暴露在光线下。我们大多数人都没有酒窖,所以如果你无法进入这样的区域,黑暗的壁橱或橱柜就可以了。另一种选择是用薄的深色织物覆盖瓶子。您只需要一个简单的搁架单元或储物架即可存放香槟。您的存储解决方案不一定要漂亮或优雅,只需能够承受瓶子的重量。

避免将香槟短期和长期存放在冰箱中(除非您将其冷藏以供食用),因为冰箱发出的光线,加上冰箱电机和不断打开和关闭门的温度波动,会毁坏香槟。

3、香槟应该侧放还是竖放?

如果您要短时间(不到一个月)存放香槟,则可以将其直立存放。如果您要将香槟存放超过一个月,则应将其侧放存放在酒架中或以相同方式堆放在地窖中,否则,您将面临软木塞变干和使用困难的风险打开瓶子。香槟应该在什么温度下储存?

温度是储存香槟的关键,因为它会影响口感和质地。如果您要短期储存香槟,则应将其储存在冰点以上但仅在室温下。长期储存的香槟应该在 50 到 59 华氏度的恒定温度和 70-85% 的湿度下保存。

4、打开的瓶子可以存放多久?

在打开一瓶香槟之前,将其在冰箱中逐渐冷却约 4 小时。如果您需要比这更快地冷却香槟,那么将其放入一桶冰中快速冷却是最佳选择,需要 10 到 25 分钟。切勿在冰箱中冷藏香槟酒瓶,否则可能会破坏其风味。如果用香槟密封剂或铰链气泡塞覆盖以帮助保持质地,一瓶打开的香槟可以在冰箱中存放长达 5 天。

一瓶未开封的香槟在准备冷藏之前不应存放在冰箱中。取而代之的是,使用上述存储建议可以将非年份酒瓶存放 3 至 4 年,而年份酒瓶可以存放 5 至 10 年。

请记住,为任何类型的庆祝活动提供一杯完美的香槟的关键是条件和温度。您可以通过投资短期储存葡萄酒冰箱并按照上述提示进行长期储存来实现两者的理想条件。干杯!

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