感恩节搭配葡萄酒这是一个备忘单

让我们变得真实：感恩节基本上是假期的超级碗。这不仅是展示您的烹饪专业知识的时候，也是展示您的葡萄酒知识的机会。毕竟，有什么比专业挑选的葡萄酒搭配更能提升假期必不可少的大杂烩的方式呢?

当然，说起来容易做起来难。感恩节葡萄酒搭配可能是一场高风险的游戏，尤其是当您的客人名单很长时。餐桌上有各种各样大胆的口味，有那么多口味可以满足，有很多地方可能出错。

但不要担心。我们已委托Wine Enthusiast 的品酒部门从我们的食谱库中选择完美的酒瓶来搭配感恩节菜肴，该食谱库中充满了从多汁的白葡萄酒腌制的火鸡到波旁威士忌山核桃派等现代节日经典菜肴。将此视为您的官方感恩节葡萄酒搭配备忘单。

有了这些诱人的食物和饮料搭配，您的感恩节一定会得到满足。

葡萄酒爱好者指南，将葡萄酒与几乎任何东西搭配

与火鸡搭配的最佳葡萄酒： Domaine Chante Cigale

93 分葡萄酒爱好者

烤过的木屑为白葡萄酒腌火鸡增添了烟熏味，与这种多汁、解渴的教皇堡白葡萄酒相比，火鸡更加闪耀。带有清脆的白梨和葡萄柚的味道，装瓶还散发出一丝甜香料和茴香的味道。

52 美元

与青豆搭配的最佳葡萄酒： Tokara 2018 年导演珍藏长

93 分葡萄酒爱好者

代替标准的感恩节青豆，尝试亚洲风味的干炸青豆面。佐以鲜味浓郁的酱油和浓郁的大蒜、姜和葱，这道菜与这款波尔多风格的白葡萄酒相得益彰。带有刚晒干的稻草和苹果片的烤面包味，一杯装的酒还具有充足的酸度和轻微的精简质地。

45 美元 wine.com

与红薯搭配的最佳葡萄酒： D'Arenberg 2017 d'Arry's Original Grenache-Shiraz (McLaren Vale)

89 分葡萄酒爱好者

中东、欧洲和北非风味混合在我们独特的全烤红薯配芝麻酱和石榴糖蜜的一面，每一口都带有甜味和咸味。将它与这款 50-50 比例的歌海娜和设拉子混合酒一起享用，让人联想到成熟的蓝莓、紫罗兰、软胡椒和泥土味的咸味香料。

26美元

与烤胡萝卜搭配的最佳葡萄酒： The Pinot Project

90 分葡萄酒爱好者

感恩节大餐心情太沉重?即使是清淡的灰烤胡萝卜面，也有蜂蜜麦片，里面装满了烤亚麻、南瓜、白芝麻和葵花籽，还有大麻心。将它与这款简单的黑皮诺搭配，它散发出经典的红黑樱桃味以及一丝肉桂味。

14美元

与土豆泥搭配的最佳葡萄酒： Winzer Krems 2019

90 分葡萄酒爱好者

蓝纹奶酪搅打土豆的浓郁一面可能会抢走您的火鸡中心装饰品的聚光灯。将它与这款浓郁果味的绿维特利纳 (Grüner Veltliner) 一起享用，它具有清脆的苹果、葡萄柚和矿物质的浓缩风味。

28 美元 葡萄酒搜索器

与烤球芽甘蓝搭配的最佳葡萄酒： Altos de Torona

91 分葡萄酒爱好者

成为最终说服所有人相信球芽甘蓝实际上与我们的培根烤球芽甘蓝产品相得益彰的人。它与这款淡黄色调的阿尔巴利诺 (Albariño) 完美搭配，它融合了柠檬、白桃、百香果、干百里香和杏仁的风味。