高级编辑Georgie Hindle透露她在DFWE NYC的必尝葡萄酒
在本系列的最后一部分,Hindle挑选了六款葡萄酒,可在即将到来的 2022年6月18日星期六举行的纽约Decanter精品葡萄酒邂逅的盛大品鉴会上品尝。
距离Manhatta的大门开放只有一周的时间,时间不多了,可以确保您获得纽约首屈一指的品酒活动的门票
我永远不会错过体验Krug的Clos de Mesnil的罕见味道的机会 - 这是一款非常罕见和独特的葡萄酒,仅在最好的年份酿造,其中2006年仅生产了14,983瓶。这款100%霞多丽葡萄酒由香槟区最着名的葡萄园制成,这是一个1.84公顷的朝东小地块,种植在纯白垩土上。2006年的收成发生在9月14日至16日之间,此前香槟地区经历了一个炎热的年份,最高气温达到极高,23天记录超过30°C。干旱时期也穿插着强降雨,在八月份,相当于两个月的降雨在短短两周内下降。幸运的是,太阳回来了,结束了成熟期,提供了完美的收获条件,葡萄显示出与2002年和1989年相似的平衡。2006年(2020年被Yohan Castaing评为99分)明亮而慷慨,带有太妃糖苹果,成熟柑橘类水果,生姜和略微烤制的山核桃的浓郁香气。清新可爱,具有出色的纯度。这肯定是当天的亮点之一,更不用说大师班了。
如果夜圣乔治有一个特级酒庄,毫无疑问,它将被授予Les St-Georges。Thibault Liger-Belair拥有7.5公顷优质葡萄园的近三分之一,种植在深而多石的钙质棕色土壤上有机种植的老葡萄藤,生产出丰富而有条理的葡萄酒,这些葡萄酒在年轻时很有吸引力,但能够陈酿。2014年份是勃艮第过去十年中最好的年份之一,这应该提供柔和芳香水果的美味组合,想想玫瑰感的覆盆子,与大量充满活力的能量与坚固的单宁平衡。宝石阵容中的宝石 - 以及不容错过的大师班。
拉格朗日城堡;St-Julien, 3ème Cru Classé, Bordeaux 2005 (来自 magnum)
2005年的五星级葡萄酒可以说是过去五十年中最好的葡萄酒之一,因此品尝这个年份的葡萄酒是一种真正的享受。尽管单宁含量相当高,而且最初一段时间不守规矩,但一些2005年代开始开放和开花。2005年的拉格朗日由46%的赤霞珠,45%的梅洛和9%的小维铎组成,应该提供充足的力量和沉着,特别是来自马格南。
拉斯科姆城堡,玛歌,2ème Cru Classé,波尔多,2006(来自马格南)
2006年,这个经典的2006年份刚刚进入一个可爱、平易近人的饮水窗口,提供充足的享受。特别是玛歌在2006年表现良好,这款由2001年加入庄园的多米尼克·贝夫(Dominique Befve)生产的瓶子将提供大量的玛歌魅力和技巧。它由50%的梅洛,45%的赤霞珠和5%的小维铎组成,提供丰富的黑色水果风味以及甘草,烟熏泥土和异国情调的香料。芬芳丝滑,具有酸度。
蒙格雷维城堡,玛歌,波尔多,法国,2018年(DWWA白金,97分)
拥有明星力量的资产阶级高级餐厅,来自玛歌蒙格雷维城堡。这款以赤霞珠为主的葡萄酒(60%)含有38%的梅洛和2%的品丽珠,结构丰富,但又圆滑清新。它自信而充满活力,带有黑色的荆棘水果,柔和的芬芳香调以及甘草和红茶的触感。它具有很长的使用寿命和40美元左右的便宜货的巨大潜力。
Catena Zapata, Nicolas Catena Zapata, Mendoza 2006 (Icon Wine)
尼古拉斯·卡特纳(Nicolas Catena)将阿根廷葡萄酒推向世界舞台,他在1997年首次亮相时因其赤霞珠 - 马尔贝克混合酒而备受赞誉。2006年给人留下了深刻的印象,具有充足的优雅和动力以及长期的结构。它混合了70%的赤霞珠和30%的马尔贝克,并在新的法国橡木桶中度过了26个月。鼻子和口感提供了一系列引人注目的香料,松露,野花和黑莓果实。丰富,致密,分层与烤咖啡和摩卡香调以及石墨/盐水的复杂性。一个我绝对期待品尝。
盛大的品酒会是Decanter美酒邂逅的核心,将在Manhatta 60楼美丽的海湾厅举行,享有曼哈顿及其周围水道的壮丽全景。这将是一次真正难忘的经历,生产商将展示四种葡萄酒,每种葡萄酒都是从酿酒厂酒窖中专门挑选的非常特别的瓶子。
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