酒知识：迪格拉齐亚酒庄建立于什么时间

现在越来越多的小伙伴对于迪格拉齐亚酒庄建立于什么时间这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道迪格拉齐亚酒庄建立于什么时间，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

迪格拉齐亚酒庄（DiGrazia Vineyards）位于美国康乃迪克州（Connecticut）的布鲁克菲尔德（Brookfield），是当地一座家族自营式酒庄。

迪格拉齐亚博士（Dr. DiGrazia）是迪格拉齐亚酒庄的拥有者，他从小就希望能生活在农场里。当他在瑞士学习医学时，恰巧生活在一个被葡萄园环绕的地方。学成归国后，他将丰富的化学知识运用到葡萄种植当中。1978年，他在纽约（New York）阿米尼亚镇（Amenia）种植了20英亩的葡萄树，实现了儿时梦想。1984年起，他开始在自家车库酿酒，**年便酿造出了四款酒。

迪格拉齐亚酒庄有两个葡萄园，一个在布鲁克菲尔德，面积仅为0.5英亩，种植了尼亚加拉（Niagra）；另一个面积为40英亩，位置稍微偏北。布鲁克菲尔德葡萄园已经开始了有机化进程，在种植过程中将不再使用人工合成农药和化肥。整个有机化进程大概需要2-3年，酒庄预计2018年推出具有有机认证的葡萄酒。

迪格拉齐亚酒庄一直沿袭传统，生产不含亚硫酸盐（Sulfites）、但含大量抗氧化物（Anti Oxidants）的葡萄酒。迪格拉齐亚博士的妻子芭芭拉·迪格拉齐亚（Barbara DiGrazia）负责酿酒葡萄的质量管理，监控葡萄的PH值、含糖量以及酸度。如此科学、严谨的酿造技术使得迪格拉齐亚酒庄生产的葡萄酒拥有非常好的品质。

至今，迪格拉齐亚酒庄已发布的葡萄酒已经销往欧美150个商店和餐馆，包括迪格拉齐亚酒庄风岭白谢瓦尔半干白葡萄酒（DiGrazia Vineyards Wind Ridge）、迪格拉齐亚酒庄纽伯里干红葡萄酒（DiGrazia Vineyards Newbury）和迪格拉齐亚酒庄白玉兰波特风格加强酒（DiGrazia Vineyards White Magnolia）等。

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