酒知识:唐格尔伍德酒庄建立于什么时间
现在越来越多的小伙伴对于唐格尔伍德酒庄建立于什么时间这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道唐格尔伍德酒庄建立于什么时间,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
唐格尔伍德酒庄(Tanglewood)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区。
唐格尔伍德酒庄在梅里克斯北部(Merricks North)50英亩未开垦的原始林区种植了8英亩的葡萄树。1984年,酒庄创始人就在这里**次种植了葡萄树。园区内种植有雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、塔明娜(Traminer)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和西拉(Shiraz)等葡萄品种。酒庄采用这些葡萄酿成葡萄酒自己装瓶,从酒庄内直接出售。这座小型的酒庄除了用来酿造美酒外,还可以举办婚礼、生日派对、典以及其他特殊的活动。此外,酒庄厨师还会奉上美味佳肴,游客们可以边品尝美酒、美食,边欣赏海湾风光。
唐格尔伍德酒庄出产果香充沛的雷司令和塔明娜葡萄酒,非常适合搭配午餐享用;霞多丽葡萄酒在橡木桶中发酵并陈年,所以风味更复杂;在莫宁顿半岛享负盛名的皮诺葡萄酒,伴有发酵时橡木桶赋予的橡木风味,果香充沛。此外,酒庄还出产又赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿的葡萄酒,经过至少2年的窖藏及1年的装瓶储存,还少来那个出产西拉和梅洛葡萄酒,这些酒款经过特殊的装瓶,采用3个年份的葡萄酒原液调配而成,风味复杂,个性突出。
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