根据啤酒颜色分类

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关根据啤酒颜色分类的问题。

解答：

1、 根据啤酒的颜色：

2、 (1)淡色啤酒(pale Beers)，是产量较高的啤酒种类之一，根据淡颜色的深浅可分为以下三种，“淡黄啤酒”:这类啤酒多以颜色极淡、溶解度低的麦芽为原料，糖化期短，所以啤酒颜色较浅。其口感多为清淡爽口，酒花香味浓郁；“黄金啤酒”:这种啤酒所用的麦芽比淡黄色啤酒的溶解度略高，所以颜色为金黄色，其产品商标上通常标有“黄金”二字，供消费者识别。口感醇厚，酒花香味突出；“棕黄啤酒”:这种酒使用溶解度高的麦芽，麦芽的烘焙温度高，所以麦芽颜色较深，酒黄呈褐色，实际上接近浓啤酒，口感更重、更浓。

3、 (2)黑啤酒，顾名思义，是一种颜色很深的啤酒。它的颜色和味道与工艺有关。黑啤酒一般来自国外。近两年在国内开始流行的一种原浆啤酒，属于浓啤酒，也叫精酿啤酒。酒精度高，口感粗糙，香气浓郁，酒体饱满，是真正的啤酒爱好者的最爱。

4、 (3)黑啤，为什么叫“黑啤”？主要来源于它身体的颜色。黑啤最早流行于德国慕尼黑，其制造工艺主要是用比普通麦芽更高的烘焙温度烘焙优质麦芽。但是温度极其精准，不烧也能烧。黑啤有一种很特别的烘焙味道，灼热的、类似咖啡的烘焙味道，但香气纯正。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。