香椿芽怎么保存才新鲜（香椿芽短期保鲜方法）

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解答：

1、 短期存放方法一：泡水，将1斤新鲜香椿芽捆起来，根部切平，竖着放在水盆里，水盆里放3-5厘米的水，浸泡香椿24小时。然后放在保鲜盒里，放在阴凉通风处，这样可以保存一个星期。

2、 短期保存方法二：装袋：将半斤香椿芽装入干净的保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱0-1冷藏，可保存20天左右。

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