酒知识：葡萄的酿造工艺跟葡萄酒好坏有关吗

现在越来越多的小伙伴对于葡萄的酿造工艺跟葡萄酒好坏有关吗这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道葡萄的酿造工艺跟葡萄酒好坏有关吗，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

葡萄采摘回来后被破碎，经过两三个月的发酵后成为“原酒”。来自中外的酿酒师在这一阶段将凭借对葡萄酒直觉的敏感和过人的天赋，对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。

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