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酒知识:橡木桶陈酿跟葡萄酒质量有关

要闻 2022-03-24 10:20:28
导读 现在越来越多的小伙伴对于橡木桶陈酿跟葡萄酒质量有关这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都

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现在越来越多的小伙伴对于橡木桶陈酿跟葡萄酒质量有关这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道橡木桶陈酿跟葡萄酒质量有关,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

葡萄酒需要在橡木桶里贮藏一段时间,以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质,发生缓慢的氧化。大师级葡萄酒选用的法国着名橡木产区Allier地区出产的小型橡木桶,比大桶更能增加酒与橡木的接触面积,令酒的风味更浓。另外,橡木桶的培烤程度还需与葡萄酒风味相适应,温度和湿度的精准控制及定期的品尝与分析也必不可少。

以上就是所有的关于橡木桶陈酿跟葡萄酒质量有关的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!

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